Poking

今天畫完畫之後男朋友來接我，因為我哋近排都想食得清淡啲，喺附近試咗兩款超正嘅蓋飯✅Salmon The Classic呢道菜係用壽司飯做底，上面鋪滿咗新鮮嘅三文魚粒。三文魚肉質好嫩滑，入口即化，帶有天然嘅甜味同鮮味。配菜有牛油果、青瓜同蔥花，牛油果嘅綿密同青瓜嘅清脆形成咗完美對比，口感好豐富。蔥花嘅微辣同檸檬嘅酸味，令成道菜唔會太油膩，反而好清新。芝麻點綴，增添咗香氣同脆口感，真係色香味俱全。✅自選夏威夷蓋飯呢款自選蓋飯亦係用壽司飯做底，仲配埋沙律菜，睇落就好健康。蛋白質揀咗牛腱肉同三文魚，牛腱肉煮得好軟嫩，咬落去汁水四溢，味道濃郁。三文魚同前面嗰道一樣新鮮可口。配料揀咗雜錦香菇、雞蛋絲同豆腐，香菇嘅香氣同鮮嫩口感，雞蛋絲嘅滑嫩，同豆腐嘅細膩，三者配埋一齊，層次感十足。自家製嘅蜜糖黃芥末醬同少醬，甜中帶酸，濃郁但唔膩，平衡得啱啱好。花生碎同紫菜絲嘅香脆，令每一口都充滿驚喜。跟餐配冷泡菠蘿紅茶最後，呢杯冷泡菠蘿紅茶真係一大亮點。茶味清香，菠蘿嘅甜味好自然，入口冰涼，瞬間解暑，最重要係一啲都唔甜！呢款茶好啱夏天飲，解渴又提神。