潮人館

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最近翠屏邨街市改建，新開左好多餐廳，朋友介紹話有間潮州菜想試，我第一時間就贊成，加上自己又係潮州人，好耐無食過家鄉菜，晚飯時間七點左右，已經好多人，門口等左大約十五分鐘就有位。今次我地四個大人，兩個小朋友，所以最後都點左四個小菜，然後一窩蠔仔粥，同埋一個沙爹炒牛河，首先潮州菜當然要來一個鹵水拼盤，鵝片好入味，腎片又爽脆，用來配埋個蠔仔粥一齊食好夾另外就係潮州菜必食的蠔餅，蛋同木薯粉的比例好好，食落口每啖都有蠔仔，又唔會食落成口都係粉漿，最重要係真係煎，外面好多餐廳唔正宗，都係用油炸蠔餅，就會變成食唔到蠔仔的鮮味。小炒王較為失色，材料全部切絲，有魷魚，潮式魚蛋，芹菜和蘿蔔，味道有少少咸，加上炒得淋，唔夠爽，變得無乜特別。還有沙爹牛河都炒得有鑊氣，牛肉入味，但沙爹汁就偏咸，配上無乜味的河粉，估唔到又夾得幾好。食左咁多個餸，一般潮州餐館都要六七百蚊，但現在埋單先四百有找，絕對抵食，味道好食又正宗，要食潮州菜又多個選擇。