有緣小敍 (Moved) New Location

剛遷到新舖的有緣小敘，店面較舊店大及舒適。搬遷前經過其店只能望人龍而輕嘆，今次終於得以一嚐以西安道地菜色。雖然是新店，但要滿足超額食客，店內的位置仍是相當密集，氣氛很好，店員與熟客閒聊，亦會主動介紹食品。供應西安著名小食包括泡膜、羊肉、biang biang麵、涼皮等。我和友人選了韭菜盒子、麻醬涼皮、biang biang麵作為晚餐。我最期待的韭菜餃biang biang麵沒有令我失望，麵條彈牙，酸辣配合得當，注意麵條會捲起包著辣醬，就算選了小辣都相當火辣。餃子皮薄且滑，韭菜吸收了湯汁，佐以較濃味麵條，一下子就給我們吃光了。推介！韭菜盒子的餡料味道稍濃但脆口，配以烤香後的面包，值得一試。餡料份量稍嫌太小。配肉的話味道應該不錯，下次再試。麻醬涼皮麻醬香口，配以青瓜絲中和膩的口感，反而令其整體變得清新。