La Parole

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Item: La Parole
Rating: 5
Author: Fong Ou Sum

266 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

19737

Sheung Wan

$401-800

French Salt & Sugar Reduction Restaurant

205

Info:
Restaurant:	La Parole

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Fong Ou Sum

Level1

今天特別約埋同事到上環幫襯這間由社企開嘅法國餐廳, 之前都已經睇過食評話呢道D菜色好食, 同埋知道餐廳背後嘅故事, 就更加想去幫襯. 由於知道呢間餐廳經常爆滿, 我地已經好醒目晨早訂定位. 去到餐廳坐低不夠10秒已經有人來招呼, 細看MENU 最後我點咗以下3款菜色 :松露炒滑蛋第一眼看見這個三角形狀的烤麵包，就令我想返當年旅行去過法國嘅巴黎鐵塔；而松露與滑蛋的混合，松露味突出之餘，也保留了滑蛋的鮮味，各有各自的特性。法式鹹香豬肉配煎三文魚三文魚肉質幼嫩, 而魚的分量也足以令人飽肚, 估不到配上鹹香豬肉一起吃, 味道特別感覺十分清新. Dessert Symphony甜品三重奏分別有紅桑子枝豆慕絲、忌廉薄脆和草莓忌廉。從未試過紅桑子配蛋糕枝豆慕絲慕絲部份很軟滑, 亦同時可以一次試到三層不同慕絲的味道; 而忌廉薄脆, 味道不錯，忌廉很輕盈; 最後草莓忌廉, 草莓好大粒亦很新鮮, 草莓忌廉兩者味道混合一起, 好像吃著士多啤梨雪糕嘅感覺。總括而然，食物方面水準真的不錯，環境舒適，服務也殷勤，整個用餐氣氛都很好，而且又極具義意，實在要推薦一下俾給大家。

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今天特別約埋同事到上環幫襯這間由社企開嘅法國餐廳, 之前都已經睇過食評話呢道D菜色好食, 同埋知道餐廳背後嘅故事, 就更加想去幫襯.

由於知道呢間餐廳經常爆滿, 我地已經好醒目晨早訂定位. 去到餐廳坐低不夠10秒已經有人來招呼, 細看MENU 最後我點咗以下3款菜色 :

松露炒滑蛋
第一眼看見這個三角形狀的烤麵包，就令我想返當年旅行去過法國嘅巴黎鐵塔；而松露與滑蛋的混合，松露味突出之餘，也保留了滑蛋的鮮味，各有各自的特性。

法式鹹香豬肉配煎三文魚
三文魚肉質幼嫩, 而魚的分量也足以令人飽肚, 估不到配上鹹香豬肉一起吃, 味道特別感覺十分清新.

Dessert Symphony
甜品三重奏分別有紅桑子枝豆慕絲、忌廉薄脆和草莓忌廉。

從未試過紅桑子配蛋糕枝豆慕絲慕絲部份很軟滑, 亦同時可以一次試到三層不同慕絲的味道; 而忌廉薄脆, 味道不錯，忌廉很輕盈; 最後草莓忌廉, 草莓好大粒亦很新鮮, 草莓忌廉兩者味道混合一起, 好像吃著士多啤梨雪糕嘅感覺。

總括而然，食物方面水準真的不錯，環境舒適，服務也殷勤，整個用餐氣氛都很好，而且又極具義意，實在要推薦一下俾給大家。