滬江飯店

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滬江飯店雖然位於地窖，但仍然人氣不減，上次去係父親節前夕，全場滿座，我地要到第二輪時段先有位，好彩嘅係第二輪唔會限時限刻，而且質素都不錯，食完重有優惠券，所以又去左第二次😋今晚叫左鎮江肴肉、一碗酸辣湯、小籠包半條松子魚同埋炸銀絲卷。鎮江肴肉晶瑩剔透，切成小小條，好精緻，而且份量好多，肉質層層分明，沾上鎮江醋酸酸的好開胃；小籠包皮薄餡靚，夾起來唔會一夾即破，湯包嘅湯夠鮮味，不會咸，肉餡大小適中，連食2粒都不會膩；酸辣湯好特別，佢嘅色水不是深色，反而比出面嘅淺色，但辣度勁高，好辣呀🤣木耳筍絲豆腐都切成頭髮絲咁幼細，好考功夫；松子魚一流，炸到骨皮都脆晒，可以全部食晒落肚，甜酸汁出色，好明顯係自家調校，味道溫和而夠酸夠甜，好正；最後叫多個炸銀絲卷，好香饅頭麵粉味，真係一層層一絲絲嘅銀絲卷，外皮炸得好香脆，唯一係油左啲。