揀得啱車仔麵 (Closed)

揀得啱車仔麵 #上環之前有一排好迷車仔麵，基本上將香港出名嗰幾間都試曬，事隔一排再重拾返呢一個喜好！今次食嘅呢一間車仔麵環境舒適，服務態度好，雖然選擇唔算最多，但係每一樣味道都唔錯！車仔麵嘅第一個步驟就梗係揀麵底，分別有米線、米粉、油麵、粗麵、幼麵、出前一丁，加$12可以多麵，亦可以揀少麵。佢都係冇得揀河粉呢一點有少少失色。至於湯底方面亦有清湯、咖喱汁、滷水汁、沙嗲汁、麻辣汁同埋205辣醬，205辣醬係鋪頭特製嘅辣醬，可以揀小辣中辣同大辣，店舖都有事先講到明呢一個辣醬真係好辣，當日揀咗小辣，加好少就已經辣到飛起，但的確好香。配菜方面，三餸麵配熱飲係$55，另外每加多一樣餸就$12。雖然佢啲配料嘅選擇唔算多，例如冇平時成日見到嘅牛筋、魷魚、豬頸肉等等，但係我哋當日所揀嘅餸菜全部都好好味。今次我哋分別揀咗:醬燒豬軟骨、入味豬大腸、瑞汁滑雞翼、豬紅烏冬配滷水汁 $55+12黑松露雞肉水餃、芝士腸、極品牛腩條、發達金錢肚、香甜蘿蔔清湯米粉配205辣醬 $55+24唔係講笑佢啲肉類真係好好食！特別要讚佢嘅豬軟骨，入味得來夠曬淋，啲骨係真係好勁骨膠原漿住個口嘅嗰種感覺！仲有，牛腩條大件得來感覺脂肪