漁火海鮮刺身火鍋

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三個舊同事相約放工聚吓，呢間經『開飯』預訂有八五折，而銅鑼灣近佢地放工唔駛趕，就咁決定啦！出升降機大堂就見到一個蠔櫃，法國生蠔睇見都想食。店內環境舒適，有卡位仲有廂房，一邊諗食咩，一邊搞調味，發現加芝麻更香。未齊人，叫啲刺身食住先，J剛趕到就有刺身食啦！北海道帶子刺身，鮮甜爽口。法國白珍珠生蠔@$48入門時已被生蠔吸引，點可以唔食啊。生蠔柔滑爽身，海水味中帶鮮甜有餘韻，好味！北寄貝腍中帶脆，鮮甜美味。湯底揀咗花膠響螺燉豬腱，店員話係真材實料無添加，撈嚟睇吓真係好多料喎：花膠、嚮螺、蟲草花、豬腱、雞腳、圓肉、紅棗...等。花膠大大件，好味又養顏每人飲咗一碗湯，湯好甜，真係想成個湯底飲晒。食火鍋梗係叫壺竹蔗茅根水，清甜滋潤，打個底清清熱氣最正。肥水大花甲，花甲真係好大隻，鮮甜肥美，正喎。手切鮮牛頸脊好吸引啊可惜我唔食得，唯有睇住流口水啦極品黑豚腩肉好香肉味，口感嫩滑，直情想獨享一碟呀！羊片軟滑有肉香，好食到夾不停豬肚洗得乾淨無異味，有口感得嚟又唔韌。萵筍係火鍋好拍檔，爽脆又唔易過熟，好食。雜菜新鮮翠綠又乾淨，有白菜、菜心、生菜、冬菇+粟米。清甜又健康。海中蝦大隻又鮮味。大魚頭眼晶晶，好新鮮