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Level4
2012-12-04 1634 views
有客請食飯, 去尖沙咀食火鍋地方不太就腳,在K11後面 新餐廳在試業期間, 紅紙都未折下及正式開張佔地4千多尺, 地方寬敞, 枱與枱距離足夠, 平日7時去到, 大約有3, 4枱客,名叫"叙亨軒火鍋海鮮"....看名字以為是中菜館原來是牛皇星的其中一名老板自立門戶, 突然對此餐廳充滿信心主菜當然是刺生及牛肉 叙亨軒有刺生部, 4位師傅坐陣而且有大大的魚缸, 裏面有好多新鮮海鮮絕對新鮮~象拔蚌刺生好爽, 好鮮味, 正!!最喜愛的刺生, 因味道比較濃立魚刺生魚是新鮮, 雖然味道比較淡, 但點薑唶醤油後, 魚鮮味好出魚頭可選3種食法: 椒鹽, 炒, 煲選了椒鹽, 十分香口惹味.一食二味, 沒有浪費大蝦刺生味道不及象拔蚌濃味, 但夠爽夠甜新鮮的刺生, 一定好味一食二味,選了椒鹽, 好正!! 連殼都食埋牛肉今天不能食牛.....打邊勞不能食牛, 只可以望, 真係好難受而且面前的牛肉是熟客先可叫.....當中有日本客人更形容可比美A5和牛.....其實見到都知牛好正, 色澤鮮紅, 脂肪分佈均勻....但不能食, 真係活受罪鵝腸平時好少叫, 因為怕淸潔唔夠, 但叙亨軒的鵝腸,裹面沒有白脂肪留下,而
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有客請食飯, 去尖沙咀食火鍋
地方不太就腳,在K11後面

新餐廳在試業期間, 紅紙都未折下及正式開張
佔地4千多尺, 地方寬敞, 枱與枱距離足夠,
平日7時去到, 大約有3, 4枱客,
名叫"叙亨軒火鍋海鮮"....看名字以為是中菜館
原來是牛皇星的其中一名老板自立門戶, 突然對此餐廳充滿信心

主菜當然是刺生及牛肉

叙亨軒有刺生部, 4位師傅坐陣
而且有大大的魚缸, 裏面有好多新鮮海鮮
絕對新鮮~
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象拔蚌刺生
最喜愛的象拔蚌刺生
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好爽, 好鮮味, 正!!
最喜愛的刺生, 因味道比較濃

立魚刺生
立魚刺生
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魚是新鮮, 雖然味道比較淡,
但點薑唶醤油後, 魚鮮味好出

魚頭可選3種食法: 椒鹽, 炒, 煲
選了椒鹽, 十分香口惹味.
一食二味, 沒有浪費

大蝦刺生
大蝦刺生一食二味
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味道不及象拔蚌濃味, 但夠爽夠甜
新鮮的刺生, 一定好味
一食二味,選了椒鹽, 好正!! 連殼都食埋

牛肉
今天不能食牛.....打邊勞不能食牛, 只可以望, 真係好難受
而且面前的牛肉是熟客先可叫.....
當中有日本客人更形容可比美A5和牛.....
其實見到都知牛好正, 色澤鮮紅, 脂肪分佈均勻
....但不能食, 真係活受罪
牛肉
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鵝腸
平時好少叫, 因為怕淸潔唔夠, 但叙亨軒的鵝腸,裹面沒有白脂肪留下,
而且好爽脆

炸魚皮
另一推介美食
同行友人全讚好, 脆谷谷, 熱辣辣,
侍應點解今脆...要立即做, 先炸, 等一陣再炸, 所以先可今脆
推介美食炸魚皮
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響鈴 =>好脆
墨魚滑&鯰魚滑 => 手打好食
魚皮餃
食物質素好,
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中食左餃子, 出前一丁, 雜菜籃, 雜菇籃.......非常満足
menu
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食物質素好,同牛皇星一樣今好味,
但叙亨軒比較地方寬敞, 乾淨企理, 不太嘈雜,
希望再有機會再來
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-11-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
最喜愛的象拔蚌刺生
立魚刺生
大蝦刺生一食二味
牛肉
推介美食炸魚皮
食物質素好,