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2021-11-04
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9點鐘先到厚福街，見鐵火堂終於唔使點排隊就入到去，又有啲丼飯做緊特價，所以就即刻入咗去😋-💛黃色商家-🐟厚切五色藍鰭吞拿魚丼 (特價$188)吞拿魚腩嘅脂肪分布幾靚同幾均勻，不過如果可以有多啲高油脂部位嘅魚肉就更好喇，因為赤身食落味道同口感都相對遜色啲👀同埋魚肉可以再鮮甜啲，炙燒嗰款魚肉有少少過熟🤨另外個飯都有跟少少中華沙律、青瓜同醃蘿蔔嚟中和油膩感，整體而言以呢個價錢嚟講算係不錯😋-🦪築地極上海鮮丼 (特價$188)入面嘅油甘魚唔會好腥，而且口感幾好，咬落唔會覺得太淋☺️不過吞拿魚茸冇乜吞拿魚味，仲有幾塊魚鱗係入面，呢個真係要扣分🥲三文魚子唔算太鹹，鮑魚係有少少調味，唔係刺身而係燒熟咗嘅鮑魚，食落幾有咬口!隻蝦就冇乜蝦味，size適中，不過蝦腸去得幾乾淨，至於帶子就夠晒大粒厚身鮮甜😋飯同海鮮比例啱啱好，唔會有太多飯太少餸嘅情況出現~-之前已經食過幾次鐵火堂，唔同分店嘅味道都差唔多，不過每次去無論咩時間都會有人排緊隊，就算係夜晚九點到都等咗5分鐘先入到去坐🥲味道方面我覺得未去到話真係好好食，不過勝在選擇夠多，同埋仲可以免費添飯😋餐廳都有俾口罩袋，員工服務態度正常，不過佢地好似成日都好趕時
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💛黃色商家
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🐟厚切五色藍鰭吞拿魚丼 (特價$188)
吞拿魚腩嘅脂肪分布幾靚同幾均勻，不過如果可以有多啲高油脂部位嘅魚肉就更好喇，因為赤身食落味道同口感都相對遜色啲👀同埋魚肉可以再鮮甜啲，炙燒嗰款魚肉有少少過熟🤨另外個飯都有跟少少中華沙律、青瓜同醃蘿蔔嚟中和油膩感，整體而言以呢個價錢嚟講算係不錯😋
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🦪築地極上海鮮丼 (特價$188)
入面嘅油甘魚唔會好腥，而且口感幾好，咬落唔會覺得太淋☺️不過吞拿魚茸冇乜吞拿魚味，仲有幾塊魚鱗係入面，呢個真係要扣分🥲三文魚子唔算太鹹，鮑魚係有少少調味，唔係刺身而係燒熟咗嘅鮑魚，食落幾有咬口!隻蝦就冇乜蝦味，size適中，不過蝦腸去得幾乾淨，至於帶子就夠晒大粒厚身鮮甜😋飯同海鮮比例啱啱好，唔會有太多飯太少餸嘅情況出現~
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之前已經食過幾次鐵火堂，唔同分店嘅味道都差唔多，不過每次去無論咩時間都會有人排緊隊，就算係夜晚九點到都等咗5分鐘先入到去坐🥲味道方面我覺得未去到話真係好好食，不過勝在選擇夠多，同埋仲可以免費添飯😋餐廳都有俾口罩袋，員工服務態度正常，不過佢地好似成日都好趕時間咁🤣
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味道 7/10
服務 6.5/10
環境 7/10
回頭率 7/10
總評 7/10😙💛
人均消費 $200💰(自選丼飯嗰啲平好多)
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