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2024-12-04
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Lv4 澳洲榖飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題 （$338）湯底有差唔多10款揀，我揀咗期間限定嘅北海道蛤蜊魚湯，足料，有好多蛤蜊同豆腐，幾鮮清清地，但加左食物後味道唔算好出🤣醬料應該有10幾款揀，其中秘製山椒醬（辣）同埋青蔥醬油都幾惹味，點肉食唔錯。自助吧枱無論係蔬菜、熟食、甜品定係飲品，都有好多選擇！蔬菜方面，佢仲有一個同本地農耕合作嘅水耕菜專區，啲菜食落都真係好新鮮，例如，連食肉獸爸爸都話羽衣甘藍好好食好爽😆 熟食方面，有我鍾意嘅關東煮區！🤩仲有榴槤炸彈、酸辣炒飯、紅酒燉牛肉、麻辣雞翼尖、意式肉丸等等，咩國家嘅菜都有，十分欣賞！甜品竟然有巴斯克蛋糕、馬卡龍、大福等等仲有雪糕自己任嗞，雪糕質地都好幼滑，唔錯！（仲未計本身落單有三款特別嘅甜品一陣再介紹😍）飲品有三大個櫃，一定有一款啱你🙊LV4 牛+海鮮肉類 種類都唔算少，夠食！美國極黑牛唔錯👍🏻海鮮 帆立貝、大海蝦、水魷、白鱔片等等都可以任揀，size都真係大同新鮮，鍾意海鮮嘅真係可以揀呢一個餐。推薦佢嘅竹笙蝦滑，少見，質地又爽口😚壽司 呢個餐跟三文魚刺身、迷你丼（三文魚、吞拿魚腩等，一口唔怕飽）、仲有六款壽司👏爸爸應該
湯底
有差唔多10款揀，我揀咗期間限定嘅北海道蛤蜊魚湯，足料，有好多蛤蜊同豆腐，幾鮮清清地，但加左食物後味道唔算好出🤣
醬料
應該有10幾款揀，其中秘製山椒醬（辣）同埋青蔥醬油都幾惹味，點肉食唔錯。
自助吧枱
無論係蔬菜、熟食、甜品定係飲品，都有好多選擇！蔬菜方面，佢仲有一個同本地農耕合作嘅水耕菜專區，啲菜食落都真係好新鮮，例如，連食肉獸爸爸都話羽衣甘藍好好食好爽😆
熟食方面，有我鍾意嘅關東煮區！🤩仲有榴槤炸彈、酸辣炒飯、紅酒燉牛肉、麻辣雞翼尖、意式肉丸等等，咩國家嘅菜都有，十分欣賞！
甜品竟然有巴斯克蛋糕、馬卡龍、大福等等仲有雪糕自己任嗞，雪糕質地都好幼滑，唔錯！（仲未計本身落單有三款特別嘅甜品一陣再介紹😍）
飲品有三大個櫃，一定有一款啱你🙊
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肉類
種類都唔算少，夠食！美國極黑牛唔錯👍🏻
海鮮
帆立貝、大海蝦、水魷、白鱔片等等都可以任揀，size都真係大同新鮮，鍾意海鮮嘅真係可以揀呢一個餐。推薦佢嘅竹笙蝦滑，少見，質地又爽口😚
壽司
呢個餐跟三文魚刺身、迷你丼（三文魚、吞拿魚腩等，一口唔怕飽）、仲有六款壽司👏爸爸應該食咗有15定20片三文魚😂😂😂
其他火鍋配料
推薦手打黃金蝦丸，黃金應該係鹹蛋黃，配埋彈牙嘅蝦丸，口感一流，encore左6粒以上🙈
熟食+甜品
山椒伴魚皮，唔怕辣嘅可以試，魚皮好彈牙爽口，好開胃😍
甜品有三款可以點，包括十勝紅豆豆乳冰豆花、奶蓋白肉丸子同埋鮮柚楊枝甘露。三款都值得一試，對我嚟講少少偏甜但接受到，豆花配埋紅豆口感特別；丸子係白桃味，幾香；楊枝甘露足料，有芒果又有柚子🫰
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結論
🫰食物選擇好多，質素幾唔錯👏
🫰 座位闊落坐得舒服
90分鐘好快過，記得一坐低就要食嘢，唔好浪費時間😆
好味度：8.5/10
CP值：8.5/10
餐廳資料
餐廳名稱：牛気
餐廳地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1404-1405號舖
營業時間：星期一至日 11:30-23:00
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