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2024-11-08
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日式火鍋放題基本上係我同朋友撐枱腳既不二之選😎我既foodlist入面都有唔少，而八幡屋涮涮鍋就係其中之一，今次我依個朋友未食過，我就帶佢黎試試，除左A4和牛之外，有海鮮有刺身，仲有炸物都好出色🤓仲有主角龍蝦大大隻，最後揀左壽喜燒湯底，甜甜地好開胃，配豆卜娃娃菜索哂汁，正🤪D4日本黑毛和牛 $459 (全天半價)✨龍蝦主角上碟擺盤好吸引，肉質鮮甜，彈牙有嚼勁，龍蝦本身嘅鮮味完全能夠發揮出黎😋✨A4和牛牛肩 ＆ A4和牛三角肉A4和牛牛肩肉質較為結實，油脂分佈均勻，入口柔軟😌；A4和牛三角肉，油脂更加豐富，肉香同油脂配合，口感好滑✨美國肩胛肉眼 ＆ 澳洲M5和牛牛肩肉D3肉我都有試，美國肩胛肉眼肉質較結實，但仍然保持嫩滑；至於澳洲M5和牛牛肩肉，偏向牛肉味道濃少少，唔太多油脂👍🏻都好食但個人鐘意食油脂重多d所以之後嗌番A4和牛🤣✨火鍋配料 (鮑魚，帆立貝，黃金螺，海蜆，廣島蠔，海蝦)海鮮拼盤集齊咗多款新鮮海味，鮑魚好彈牙，咁多款入面最特出；帆立貝相對細隻少少，但都新鮮；黃金螺肉同海蜆咬落去都好多汁；廣島蠔好肥；海蝦就肉質較結實😁✨刺身 & 壽司刺身都好新鮮，尤其係赤蝦同劍魚腩，特別深入印
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D4日本黑毛和牛 $459 (全天半價)
✨龍蝦
主角上碟擺盤好吸引，肉質鮮甜，彈牙有嚼勁，龍蝦本身嘅鮮味完全能夠發揮出黎😋
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✨A4和牛牛肩 ＆ A4和牛三角肉
A4和牛牛肩肉質較為結實，油脂分佈均勻，入口柔軟😌；A4和牛三角肉，油脂更加豐富，肉香同油脂配合，口感好滑
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✨美國肩胛肉眼 ＆ 澳洲M5和牛牛肩肉
D3肉我都有試，美國肩胛肉眼肉質較結實，但仍然保持嫩滑；至於澳洲M5和牛牛肩肉，偏向牛肉味道濃少少，唔太多油脂👍🏻都好食但個人鐘意食油脂重多d所以之後嗌番A4和牛🤣
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✨火鍋配料 (鮑魚，帆立貝，黃金螺，海蜆，廣島蠔，海蝦)
海鮮拼盤集齊咗多款新鮮海味，鮑魚好彈牙，咁多款入面最特出；帆立貝相對細隻少少，但都新鮮；黃金螺肉同海蜆咬落去都好多汁；廣島蠔好肥；海蝦就肉質較結實😁
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✨刺身 & 壽司
刺身都好新鮮，尤其係赤蝦同劍魚腩，特別深入印象🥹赤蝦肉質嫩、好鮮甜；劍魚腩油脂豐富，口感軟滑，肥美而唔會油膩
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✨小食 (雞翼，茄子天婦羅，蝦多士，炸午餐肉，炸饅頭)
絕對要表揚炸物，非常出色，第一位係蝦多士，炸得酥脆而唔油膩😆饅頭又係炸得勁好食仲配埋煉奶超正🤤茄子天婦羅都比我想像中好食，炸漿薄薄脆脆，但都保持住茄子嘅味道同質感，雞翼同午餐肉都熱辣辣不錯🤣
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