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2024-06-10
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一支公嘅我放工又冇人約，唯有一個人食飯啦 🥹 近排成日落雨就鍾意去荃灣覓食，貪佢全部商場都有天橋連接，搵食勁方便！今日就去食滷水 😋🔸古法滷水五花肉拼蘿蔔米粉湯底除咗滷水味之外，仲有淡淡嘅藥材味，每食一啖麵都有些許回甘，好特別！五花肉唔係煮到爛晒嗰種，係稍微仲有少少爽口，同時一啲都唔韌！皮嗰個位置連埋層油脂食超級香！肥而不膩 🤤🤤 蘿蔔完全腍晒，一啲根都冇 😍 特別想講個米粉真係好爽脆口感好好，掛哂湯上去勁好食！🔸炸凍豆腐要趁熱食，完全做到外脆內軟，估唔到連炸嘢都幾好食 👍🏻🔸滷水糖心蛋好正，蛋黃一夾起就流出嚟 😍 勁入味阿！🔸凍黑糖薑茶食咗碗麵好熱想飲凍嘢 🫣 呢杯薑味夠哂濃整體真係幾滿意，特別要提一提就係枱面上嗰兩種醬都好正！個麻辣醬超香口，不過我最鍾意係另外嗰隻蒜辣醬，酸酸哋好開胃 🤩
🔸古法滷水五花肉拼蘿蔔米粉
湯底除咗滷水味之外，仲有淡淡嘅藥材味，每食一啖麵都有些許回甘，好特別！
五花肉唔係煮到爛晒嗰種，係稍微仲有少少爽口，同時一啲都唔韌！皮嗰個位置連埋層油脂食超級香！肥而不膩 🤤🤤 蘿蔔完全腍晒，一啲根都冇 😍 特別想講個米粉真係好爽脆口感好好，掛哂湯上去勁好食！
🔸炸凍豆腐
要趁熱食，完全做到外脆內軟，估唔到連炸嘢都幾好食 👍🏻
🔸滷水糖心蛋
好正，蛋黃一夾起就流出嚟 😍 勁入味阿！
🔸凍黑糖薑茶
食咗碗麵好熱想飲凍嘢 🫣 呢杯薑味夠哂濃
整體真係幾滿意，特別要提一提就係枱面上嗰兩種醬都好正！個麻辣醬超香口，不過我最鍾意係另外嗰隻蒜辣醬，酸酸哋好開胃 🤩
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