Top Blade Steak Lab (梭椏道)

Open Now

Now Closed

呢間餐廳其實想食好耐，但一直都搵唔到機會。今日約咗朋友食飯，終於一嚐呢間嘅牛扒。呢到嘅staff好好，一開始會講解menu上食菜式。我地就叫咗兩個扒一個burger。呢到有任食薯條。雖然係任食，但一啲都唔馬虎。薯條新鮮炸好，暖暖地脆卜卜，而且有陣淡淡嘅松露味，好好食！羅宋湯都好足料，有少少辣味。主菜上場！呢個係herbly，上菜嘅時候已經切好一片片，見到中間仲係粉紅色，係好靚嘅medium，肉味濃郁。呢個就係guest chef嘅flat iron，佢嘅grill mark好靚，入面亦都仍然係粉紅色。舊扒入面唔會有筋或者多餘嘅脂肪，唯一可以挑剔嘅就係佢嘅乾蔥汁味道濃咗少少，搶咗牛味。呢餐整體上都好滿意，特別係服務同食物方面。Staff嘅服務好好，每次都會逐枱問要唔要添薯條，夾完落碟跌咗落枱嘅會執翻😂用餐完嘅時候亦都會有staff問食物質如何，睇得出係一間有heart嘅餐廳。