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2020-05-01
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依間舖頭嘅湯底真係令我好驚艷！！用的湯字做招牌，本身已經對佢有啲期望，一坐低就叫咗半隻椰子雞煲，雞係生的，上枱係你面前慢慢滾熟，等左大約15分鐘就開蓋食得。係等嘅期間職員拎咗啲豉油配料過嚟，有基本的麻油、蒜、芫茜果d，今次自己調得好好味，但係估唔到之後我基本上冇用過碟豉油，因為就咁用湯底打邊爐已經好好食！言歸正傳，椰子雞煲一滾起，職員就幫我地打開蓋，香氣撲鼻而來，我輕輕地用匙羹試咗一啖湯，好香甜椰子雞湯味，即刻忍唔住裝左半碗黎飲入面d雞好滑，真係半隻雞冇呃你(因為我食咗好多舊雞脾肉)打邊爐配料方面，手切牛肩胛肉半份，滿意淮山(後), 鵝腸(前) 鵝腸配椰子雞煲真係好好好好食鵝腸新鮮，唔洗煮好耐就食得，煮得耐就會過度收縮唔好食。煮大約三十秒到一分鐘，一放入口，鵝腸既肥膏味，加上湯底的椰子味、同埋浮面的雞油，好夾！所以我話點解成餐飯真係豉油都唔使點，因為只係個湯底味已經夠！三拼丸，好鍾意佢啲丸類可以合併，平時兩個人打邊爐食唔得多種類，依家可以合併就可以試多啲嘢，讚！有墨魚丸、魚腐、白魚蛋，大讚白魚蛋！爽口彈牙，好好食啊！魚腐有魚味，可能有啲人會嫌腥，不過我覺得可以啊！平時即炸響鈴就見得多，
用的湯字做招牌，本身已經對佢有啲期望，一坐低就叫咗半隻椰子雞煲，雞係生的，上枱係你面前慢慢滾熟，等左大約15分鐘就開蓋食得。
係等嘅期間職員拎咗啲豉油配料過嚟，有基本的麻油、蒜、芫茜果d，今次自己調得好好味，但係估唔到之後我基本上冇用過碟豉油，因為就咁用湯底打邊爐已經好好食！
半隻椰子雞煲
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言歸正傳，椰子雞煲一滾起，職員就幫我地打開蓋，香氣撲鼻而來，我輕輕地用匙羹試咗一啖湯，好香甜椰子雞湯味，即刻忍唔住裝左半碗黎飲入面d雞好滑，真係半隻雞冇呃你(因為我食咗好多舊雞脾肉)
打邊爐配料方面，手切牛肩胛肉半份，滿意
淮山(後), 鵝腸(前)
鵝腸配椰子雞煲真係好好好好食
鵝腸新鮮，唔洗煮好耐就食得，煮得耐就會過度收縮唔好食。煮大約三十秒到一分鐘，一放入口，鵝腸既肥膏味，加上湯底的椰子味、同埋浮面的雞油，好夾！所以我話點解成餐飯真係豉油都唔使點，因為只係個湯底味已經夠！
三拼丸，好鍾意佢啲丸類可以合併，平時兩個人打邊爐食唔得多種類，依家可以合併就可以試多啲嘢，讚！
有墨魚丸、魚腐、白魚蛋，大讚白魚蛋！爽口彈牙，好好食啊！魚腐有魚味，可能有啲人會嫌腥，不過我覺得可以啊！
即炸黃金響鈴
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平時即炸響鈴就見得多，第一次見即炸黃金響鈴，面頭鋪滿黃金醬，即是鹹蛋黃，就咁食好香口鬆化試過加湯吃，淋左係另一翻風味，不過我都係鍾意就咁食嘅香口爽脆感。
一個人食一兩條就已經好夠了，有多個朋友一齊分享就好啦
叫咗一壺水果茶，好飲
我成餐飯應該飲咗有四至五碗湯底真係好飲，平時打完邊爐會好口乾，但係今晚食完頭啖湯之後冇特別口乾，應該真係冇乜味精推介！
加上晚上6:00 OpenRice 訂坐有半價優惠，好抵食啊
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