Video
Read full review
2024-02-24
32 views
喺蘭桂坊附近有間幾特別嘅西餐廳，裝修非常特別，海軍藍磚牆加埋水泥風牆身同餐廳少有嘅旋轉樓梯。餐廳係Openkitchen可以睇到個廚師煮嘢食，乾淨又企理。👍🏽👍🏽忌廉蘑菇湯口感好smooth，蘑菇打到好細，唔洗咀嚼都可以食到蘑菇嘅香味，唔洗加好多調味料己經好好飲，朋友亦大讚依兜湯🥰牛肉tartare 平時牛肉tartare 都好少機會食到，見到餐廳有都即刻叫先。一上枱已經俾加左花瓣嘅擺盤吸引左，tartare加左芝士、生鷄蛋、豬肉腸，食落就冇咁單調，帶有鹹香嘅味道，令食唔慣生牛肉嘅人更易接受。😋😋😋慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬黑毛豬油脂好足夠，9成肉1成油脂，食到本身黑毛豬嘅原汁原味，加埋秘製杏脯醬可以減少油膩嘅感覺，唔會太濟。加埋香滑薯蓉同蔬菜，好滿足。👍🏽ps 餐廳有留意到客人進食嘅速度，食到一半先開始煮下一道菜式，保持到食物嘅熱度之餘又可以令客人好relax咁食。👍🏽👍🏽
忌廉蘑菇湯口感好smooth，蘑菇打到好細，唔洗咀嚼都可以食到蘑菇嘅香味，唔洗加好多調味料己經好好飲，朋友亦大讚依兜湯🥰
牛肉tartare
平時牛肉tartare 都好少機會食到，見到餐廳有都即刻叫先。一上枱已經俾加左花瓣嘅擺盤吸引左，tartare加左芝士、生鷄蛋、豬肉腸，食落就冇咁單調，帶有鹹香嘅味道，令食唔慣生牛肉嘅人更易接受。😋😋😋
慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬
黑毛豬油脂好足夠，9成肉1成油脂，食到本身黑毛豬嘅原汁原味，加埋秘製杏脯醬可以減少油膩嘅感覺，唔會太濟。加埋香滑薯蓉同蔬菜，好滿足。👍🏽
ps 餐廳有留意到客人進食嘅速度，食到一半先開始煮下一道菜式，保持到食物嘅熱度之餘又可以令客人好relax咁食。👍🏽👍🏽
Post
