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2016-08-05
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收工後老公黎接我去食宵夜, 唔食甜品, 竟然走左去紅橋食小丸子. 話說早前見網上有介紹過呢間小店賣小丸子, 之前都去過一次. 但見條人龍實在太誇張, 嚇到不得不調頭走. 係排到街尾.... 因為上次試唔到, 今晚過去純綷博下睇下食唔食到. 去到時, 見店舖未關門, 而且大概只有數名客人等候, 相信今次終於可以食到!其實小丸子款式選擇唔多, 得果4款, 啱晒D有選擇困難症既人.落單後, 職員表示大概要等15-20分鐘, 不過附近實在冇乜野行, 所以我地都係企喺度等. 等既過程, 見到兩個男職員, 一人負責一個小丸子鐵板, 手勢keep住喺度轉轉轉D小丸子, 好有心機! 不時又會加粉漿加材料, 同大型日資公司既熟食檔真係差好遠.其實店舖真係好細間....小丸子完成後, 再交另一位職員加醬同配料, 最後再送給客人!今次我地叫左 "超正明太子小丸子" ($38)賣相真係好靚 (不過因為黑麻麻影, 所以影得唔靚), 而且每粒小丸子都好似粒乒乓波咁大, 食落口既時候入面熱辣辣, 好軟身, 唔似得D厚粉咁無黎味道, 中間又有一粒八爪魚粒, 好有O趙口, 再加埋D醬料一齊食, 真係好似在日本食到既章魚
因為上次試唔到, 今晚過去純綷博下睇下食唔食到. 去到時, 見店舖未關門, 而且大概只有數名客人等候, 相信今次終於可以食到!其實小丸子款式選擇唔多, 得果4款, 啱晒D有選擇困難症既人.
落單後, 職員表示大概要等15-20分鐘, 不過附近實在冇乜野行, 所以我地都係企喺度等. 等既過程, 見到兩個男職員, 一人負責一個小丸子鐵板, 手勢keep住喺度轉轉轉D小丸子, 好有心機! 不時又會加粉漿加材料, 同大型日資公司既熟食檔真係差好遠.
其實店舖真係好細間....小丸子完成後, 再交另一位職員
加醬同配料, 最後再送給客人!
今次我地叫左 "超正明太子小丸子" ($38)
賣相真係好靚 (不過因為黑麻麻影, 所以影得唔靚), 而且每粒小丸子都好似粒乒乓波咁大, 食落口既時候入面熱辣辣, 好軟身, 唔似得D厚粉咁無黎味道, 中間又有一粒八爪魚粒, 好有O趙口, 再加埋D醬料一齊食, 真係好似在日本食到既章魚燒既味道! 難怪之前咁多人慕名走黎咁偏僻既地方黎試食咯!
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