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2024-05-23
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中環大館旁邊有一間黎巴嫩餐廳，讓人一踏入便感受到濃厚的中東神秘氛圍。昏暗的燈光下，藍色為主色調的窗花鏤空設計投射出迷人的影子，無論是椅凳還是燈具，都充滿著中東風情💙💙
💙首先是鷹嘴豆蓉配紅菜頭沙律（Hummus - Beetroot Salad）🥗 平日常見的鷹嘴豆沙律在這裡有了全新演繹鷹嘴豆蓉口感細膩，沒有一般沙律的粗糙感，味道清新怡人。而煙燻茄子蓉更是讓人驚艷，與紅菜頭和小番茄沙律攪拌在一起，十分美味😋😋
💙接著是煎蝦仁（Shrimp Matffie）🍤🍤 本以為這道菜不會太特別，卻在入口時感受到蒜蓉與檸檬的絕妙搭配，酸酸甜甜的味道令人驚喜，這道菜的醬汁實在出色🤩👍
💙最後嘗試的是羊肉球（Kebbeh Bil Labban）🐏這道菜是由免治羊肉、松子和洋蔥製成的羊肉球，味道並不羶。上面淋有羊奶芝士乳酪醬，奶香濃郁且帶有微酸甜的口感，完美減少了羊肉的油膩感，讓整體風味更為豐富🤤❣️❣️
總的來說，這間餐廳無論是在食材運用還是味道的搭配上，都給人帶來了無限驚喜，是一個值得再訪的好地方👍‼️💯
💙首先是鷹嘴豆蓉配紅菜頭沙律（Hummus - Beetroot Salad）🥗 平日常見的鷹嘴豆沙律在這裡有了全新演繹鷹嘴豆蓉口感細膩，沒有一般沙律的粗糙感，味道清新怡人。而煙燻茄子蓉更是讓人驚艷，與紅菜頭和小番茄沙律攪拌在一起，十分美味😋😋
💙接著是煎蝦仁（Shrimp Matffie）🍤🍤 本以為這道菜不會太特別，卻在入口時感受到蒜蓉與檸檬的絕妙搭配，酸酸甜甜的味道令人驚喜，這道菜的醬汁實在出色🤩👍
💙最後嘗試的是羊肉球（Kebbeh Bil Labban）🐏
這道菜是由免治羊肉、松子和洋蔥製成的羊肉球，味道並不羶。上面淋有羊奶芝士乳酪醬，奶香濃郁且帶有微酸甜的口感，完美減少了羊肉的油膩感，讓整體風味更為豐富🤤❣️❣️
總的來說，這間餐廳無論是在食材運用還是味道的搭配上，都給人帶來了無限驚喜，是一個值得再訪的好地方👍‼️💯
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