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2024-11-29
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今日同朋友慶祝生日，梗係要賀一賀佢！揀左黎新開既鐵板燒專門店，烏海山，佢個二人套餐先1000頭，價錢算好平民，一於試試佢！記得黎之前book 定位，可以要求位係吧台位，一路睇師傅鐵板燒一路食。前菜沙律係一份簡單既麻醬沙律，作為前菜最適合不過！是日精選刺身，共有4款。店員好細心甘介紹每一款刺身名稱同埋建議食既次序，最好由淡味既開始試。刺身好新鮮，肉質鮮甜，清淡又帶點油脂，個人最中意油甘魚刺身，師傅係上面放左少少柚皮，吃落非常清新而油甘魚越食越香，油脂慢慢係口入面散開，非常有層次！鐵板鮑魚，上菜時已經非常香，鮑魚已經幫你厚切左，一口大小。肉質非常厚身，好彈牙，而隻醬汁好惹味，越食越鮮！鐵板龍蝦係依個套餐既賣點，師傅已經幫手起左肉，并用龍蝦膏同埋醬汁炒香左龍蝦肉，賣相好靚！龍蝦食落彈牙，而蝦膏味道好霸道甘跑出，好香！一碟大概有10舊龍蝦肉，份量都幾大。鵝肝多士好有汁，首先多士煎到香脆，而鵝肝外脆內軟，咬落d 油脂慢慢係口入面散開，非常邪惡係正爆！牛肉薄燒係用薄牛肉包住香蔥黎煎，牛既油脂完美融入，香蔥又可以提香同中和油膩感，配搭好用心，好味！驚你唔飽仲有野菜，炒飯，味噌湯，值得一提係炒飯用料非
前菜沙律係一份簡單既麻醬沙律，作為前菜最適合不過！
是日精選刺身，共有4款。店員好細心甘介紹每一款刺身名稱同埋建議食既次序，最好由淡味既開始試。刺身好新鮮，肉質鮮甜，清淡又帶點油脂，個人最中意油甘魚刺身，師傅係上面放左少少柚皮，吃落非常清新而油甘魚越食越香，油脂慢慢係口入面散開，非常有層次！
鐵板鮑魚，上菜時已經非常香，鮑魚已經幫你厚切左，一口大小。肉質非常厚身，好彈牙，而隻醬汁好惹味，越食越鮮！
鐵板龍蝦係依個套餐既賣點，師傅已經幫手起左肉，并用龍蝦膏同埋醬汁炒香左龍蝦肉，賣相好靚！龍蝦食落彈牙，而蝦膏味道好霸道甘跑出，好香！一碟大概有10舊龍蝦肉，份量都幾大。
鵝肝多士好有汁，首先多士煎到香脆，而鵝肝外脆內軟，咬落d 油脂慢慢係口入面散開，非常邪惡係正爆！
牛肉薄燒係用薄牛肉包住香蔥黎煎，牛既油脂完美融入，香蔥又可以提香同中和油膩感，配搭好用心，好味！
驚你唔飽仲有野菜，炒飯，味噌湯，值得一提係炒飯用料非常足，有海量既蝦米，食到好滿足！
除咗食物本身，我都好欣賞廚師同埋侍應！廚師會留意客人的用餐情況，及時送上下一道菜，確保用餐體驗。而侍應亦都會細心甘簡介菜色，非常用心，一定再黎。
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