Video
Read full review
2022-08-14
50 views
紅橋呢邊不嬲多好野食,聽過唔只一個朋友介紹呢間小店,一直都好想試吓😋牆上掛滿唔同面具裝飾，好有日本風格，玩味重。呢間小店應該係由幾個擁有共同理想嘅年輕人開，佢地對客人好親切有禮貌，令人感覺良好。廚房係半開放式，我地可以望到入面好乾淨，佢地真係好多野都自己一手一腳完成，好佩服！店員好用心同我哋講解menu會同我地講解每樣食物/飲品嘅特色聽得出店員真係好用心!!!有三種湯底可以選擇，分別係「鰹昆魂」、「海老魂」、「干貝魂」，每一個湯底都係佢地好用心製作出嚟嘅。最後我揀咗一碗「海老魂」，朋友揀咗一碗「鰹昆魂」湯底。職員話：「海老魂」最濃味，因為係用龍蝦殼、鮮蝦頭同清酒熬製出來。好多人揀呢個。「鰹昆魂」濃度係中間，有淡淡昆布香味同鰹魚甜味。我好推薦「海老魂」，蝦味同清酒味好香好鮮甜，完全唔會覺得鹹，用料靚又用心製作係真係唔同啲。🌟頂立海$95（海老魂湯底）包括有燒海老、燒魷魚、燒帆立貝同其他配料。另外跟餐仲包埋菓子小食同一個明太子沙律最特別係菓子小食下面塊葉可以食,仲要好好食😋明太子沙律又係誠意之作，配埋芥末零舍開胃烏冬真係勁好食!!!我同朋友都係勁鍾意食烏冬呢個烏冬我地一致認為：高質！好有咬
聽過唔只一個朋友介紹呢間小店,
一直都好想試吓😋
牆上掛滿唔同面具裝飾，好有日本風格，玩味重。
呢間小店應該係由幾個擁有共同理想嘅年輕人開，
佢地對客人好親切有禮貌，令人感覺良好。
廚房係半開放式，
我地可以望到入面好乾淨，
佢地真係好多野都自己一手一腳完成，
好佩服！
店員好用心同我哋講解menu
會同我地講解每樣食物/飲品嘅特色
聽得出店員真係好用心!!!
有三種湯底可以選擇，
分別係「鰹昆魂」、「海老魂」、「干貝魂」，
每一個湯底都係佢地好用心製作出嚟嘅。
最後我揀咗一碗「海老魂」，
朋友揀咗一碗「鰹昆魂」湯底。
職員話：
「海老魂」最濃味，因為係用龍蝦殼、鮮蝦頭同清酒熬製出來。好多人揀呢個。
「鰹昆魂」濃度係中間，有淡淡昆布香味同鰹魚甜味。
我好推薦「海老魂」，蝦味同清酒味好香好鮮甜，完全唔會覺得鹹，用料靚又用心製作係真係唔同啲。
🌟頂立海$95（海老魂湯底）包括有燒海老、燒魷魚、燒帆立貝同其他配料。
另外跟餐仲包埋菓子小食同一個明太子沙律
最特別係菓子小食下面塊葉可以食,仲要好好食😋
明太子沙律又係誠意之作，配埋芥末零舍開胃
烏冬真係勁好食!!!我同朋友都係勁鍾意食烏冬
呢個烏冬我地一致認為：高質！好有咬口！👍🏽
🌟鬼·頂立海（$110）
呢個同頂立海嘅分別係多咗塊腐皮，
開頭諗住細細塊，點知勁大塊😮😂
索晒啲湯汁好正🤭🤭🤭
☕️咖啡$50
職員話飲啖咖啡再食烏冬，
會有唔同層次嘅感覺同享受。
味道係會再提升咗。
我朋友好鍾意飲咖啡，
佢都話真係好正。
🍋Damn Lab Homemade Lemonade $50
係佢地自家製
用鮮檸檬汁、檸檬皮、豆蔻、砂糖調製而成。
飲一啖個感覺好特別呀，味道清新，好清涼。
檸檬味好出，清甜而唔會「死甜」，好推薦呀。
佢地打埋氣再入罐，特別夏天飲真係好正。🌟
Tiramisu
$65
15 views
0 likes
0 comments
🌟Tiramisu($65)
我冇諗過佢地連甜品都整得咁好食！
原來佢哋係跟意大利師傅學整㗎
唔怪之得咁好食，我未食過咁高級咁正宗嘅Tiramisu🥹
職員問我地要軟定硬，
硬就有口感啲，軟就入味啲。
我哋揀咗軟。
勁香呀，好香酒味同咖啡味!!!
而且唔會太甜，但有好多層次。
十分推薦呢間餐廳💖💖💖💖
Post
