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2024-09-11
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有聽過朋友起台灣食過讚好，估唔到唔使去台灣都可以食到銷魂拌麵 朋友話清燉湯好好飲，所以我就試吓佢嘅清燉三寶，三寶包括牛五花、牛腱、牛筋，配上佢哋嘅名物銷魂麵。清燉湯底好濃嘅肉味，但又好清爽唔會好漏，飲唔夠喉仲可以添飲。牛筋牛腱都好腍好入味，牛五花一定要點一點佢地嘅特調沾肉醬，個沾肉醬帶一點酸，令到牛肉更好味。銷魂面本身係微辣，鍾意食辣嘅人可以加辣，辣油係另上嘅。麵條好Q彈，配上佢哋嗰個銷魂辣油真係好銷魂，食完會又想再食嘅感覺，但因為份量都唔少，一份就夠 套餐仲會可以揀一個小配菜，滷豆腐或滷豆皮或鴨血，香港好少見到呢種滷豆皮，豆皮幾厚身，一層層吸晒湯汁超好味 下次再嚟試埋麻辣湯底同個鴨血先
朋友話清燉湯好好飲，所以我就試吓佢嘅清燉三寶，三寶包括牛五花、牛腱、牛筋，配上佢哋嘅名物銷魂麵。清燉湯底好濃嘅肉味，但又好清爽唔會好漏，飲唔夠喉仲可以添飲。牛筋牛腱都好腍好入味，牛五花一定要點一點佢地嘅特調沾肉醬，個沾肉醬帶一點酸，令到牛肉更好味。
銷魂面本身係微辣，鍾意食辣嘅人可以加辣，辣油係另上嘅。麵條好Q彈，配上佢哋嗰個銷魂辣油真係好銷魂，食完會又想再食嘅感覺，但因為份量都唔少，一份就夠
套餐仲會可以揀一個小配菜，滷豆腐或滷豆皮或鴨血，香港好少見到呢種滷豆皮，豆皮幾厚身，一層層吸晒湯汁超好味
下次再嚟試埋麻辣湯底同個鴨血先
清燉三寶+銷魂麵
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