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2021-10-23
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話說一個舊同事兼大尾篤村民最近同我極力推薦呢間新開張嘅西餐廳，比佢講到終於都忍唔住黎試下，琴晚Book定位約左朋友一齊黎食，我較少食高級餐廳，今次交左比廚師發辦風乾火腿煙三文魚嫩鴿腿肉配魚柳主廚親自介紹火腿係三十六個月風乾火腿，唔會太咸恰到好處，三文魚新鮮，鴿腿肉厚有質感唔鞋口，魚柳鮮嫩北海道帶子配鱸魚帶子好大隻，味道鮮甜，鱸魚肉嫰滑，醬汁調配非常完美，一試難忘素食意粉朋友係食碟邊素，不吃肉類海鮮，同侍應表明後廚師專程製作左呢味素食意粉比佢，彈牙意粉配上各式蔬菜，蔬菜新鮮而且唔會煮得過火，啖啖都香味四嗌，非常出色烤西冷牛扒牛扒份量好足，肉味濃有彈性，脂肪比例岩岩好，香得黎又唔會油膩麵包籃(蒜蓉法包、香蔥薄脆)法包香脆充滿牛油同蒜香味，薄脆蔥味超香餐湯(蘑菇湯)超鐘意呢個湯，同係其他餐廳飲到嘅好唔同，超香超濃厚，加埋麵包食仲滋味蟹肉絲配青瓜蟹肉絲鮮甜，青瓜爽口新鮮，配搭好開胃清新熱檸茶（餐茶）杯好靚☺️呢餐好滿意，食物材料新鮮用料上乘，大廚廚藝出色
風乾火腿煙三文魚嫩鴿腿肉配魚柳
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風乾火腿煙三文魚嫩鴿腿肉配魚柳
主廚親自介紹火腿係三十六個月風乾火腿，唔會太咸恰到好處，三文魚新鮮，鴿腿肉厚有質感唔鞋口，魚柳鮮嫩
北海道帶子配鱸魚
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北海道帶子配鱸魚
帶子好大隻，味道鮮甜，鱸魚肉嫰滑，醬汁調配非常完美，一試難忘
素食意粉
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素食意粉
朋友係食碟邊素，不吃肉類海鮮，同侍應表明後廚師專程製作左呢味素食意粉比佢，彈牙意粉配上各式蔬菜，蔬菜新鮮而且唔會煮得過火，啖啖都香味四嗌，非常出色
烤西冷牛扒
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烤西冷牛扒
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烤西冷牛扒
牛扒份量好足，肉味濃有彈性，脂肪比例岩岩好，香得黎又唔會油膩
麵包籃(蒜蓉法包、香蔥薄脆)
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麵包籃(蒜蓉法包、香蔥薄脆)
法包香脆充滿牛油同蒜香味，薄脆蔥味超香
蘑菇湯
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餐湯(蘑菇湯)
超鐘意呢個湯，同係其他餐廳飲到嘅好唔同，超香超濃厚，加埋麵包食仲滋味
蟹肉絲配青瓜
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蟹肉絲配青瓜
蟹肉絲鮮甜，青瓜爽口新鮮，配搭好開胃清新
熱檸茶（餐茶）
杯好靚☺️
呢餐好滿意，食物材料新鮮用料上乘，大廚廚藝出色
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