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2016-11-01
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今晚來尖沙咀的日本餐廳"嵐山"吃了好滿意的一餐餐廳燈光偏暗，空間感頗大，喜歡這裡令人放鬆的感覺！我和朋友是魚生迷！點了好多魚生！見到呢一大盆刺身！即刻落晒口水了！開動了！！(油甘魚腩 $78+ 金目鯛$96+三文魚 $58+ 左口魚 $88 + 半板加拿大海膽 $168 )油甘魚腩厚切啖啖肉❤好肥美 細細咀嚼，滲出的魚脂在口中感到好滿足！金目鯛：食到絲絲魚肉纖維，頗有咬口沾些蔥花和醬油更能帶出魚鮮味！三文魚是這盆刺身中最油亦最滑嫰的 咬下去每啖都滲出魚香味～好正！到海膽了！好滑~ 滑到可以一啖咕嚕吞進去味蕾感受著海膽在口中濃郁的鮮味!好正!食完之後，海膽既油香味仍在喉嚨洋溢著 令人回味!亦可用奉送的紫菜包住海膽來食～甜蝦蓉香芒卷 $118好喜歡這個香芒卷~賣相好靚！整體都保持凍的，食落去口感豐富～芒果鮮甜，上層甜蝦新鮮，配合魚子和芽菜，好清新！都好飽肚牛油帶子焗雜菇 $68一來到就聞到好香牛油味！用牛油和黑椒焗～帶出菇的香味！雜菇保留到好多汁！食到牛油香味！仲有滲入了菌香的帶子，滑得似蛋白😻好正！串烤黑豚蘆筍 $32好有豬肉味的薄切黑豚肉!! 夠肥美 覺得用黑豚肉比平時用肥牛，更好食！
今晚來尖沙咀的日本餐廳"嵐山"吃了好滿意的一餐
餐廳燈光偏暗，空間感頗大，喜歡這裡令人放鬆的感覺！我和朋友是魚生迷！點了好多魚生！
刺身
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開動了！！
(油甘魚腩 $78+ 金目鯛$96+三文魚 $58+ 左口魚 $88 + 半板加拿大海膽 $168 )
油甘魚腩厚切啖啖肉❤好肥美
細細咀嚼，滲出的魚脂在口中感到好滿足！
金目鯛：食到絲絲魚肉纖維，頗有咬口
沾些蔥花和醬油更能帶出魚鮮味！
三文魚是這盆刺身中最油亦最滑嫰的咬下去每啖都滲出魚香味～好正！
到海膽了！好滑~ 滑到可以一啖咕嚕吞進去
味蕾感受著海膽在口中濃郁的鮮味!好正!
食完之後，海膽既油香味仍在喉嚨洋溢著
令人回味!
亦可用奉送的紫菜包住海膽來食～
甜蝦蓉香芒卷
$118
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好喜歡這個香芒卷~賣相好靚！
整體都保持凍的，
食落去口感豐富～芒果鮮甜，上層甜蝦新鮮，配合魚子和芽菜，好清新！都好飽肚
牛油帶子焗雜菇
$68
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一來到就聞到好香牛油味！用牛油和黑椒焗～帶出菇的香味！
雜菇保留到好多汁！食到牛油香味！
仲有滲入了菌香的帶子，滑得似蛋白😻好正！
串烤黑豚蘆筍 $32好有豬肉味的薄切黑豚肉!! 夠肥美
覺得用黑豚肉比平時用肥牛，更好食！
蘆筍爽甜多汁~ 中和了肉的油膩感
串燒雞肉大蔥
$26
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雞肉用杰杰地的燒汁調好味～ 外層甜甜的
咬落去好厚肉 肉質岩岩好熟 ！
大蔥外層烤得乾身 ，
咬開大蔥 濃郁的蔥香和淋面的甜甜的燒汁混和，正！
串燒雞翼
$28
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雞翼一流！外層好脆 面層咸香
肉質燒得夠乾身 但仍保持油份
肉腌得好入味 啖啖都好滋味
好滿意的一餐！！
順帶一提，店內有有張大枱 坐到二十人! 有個幾獨立啲既空間，岩晒一大班fd聚會！
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