火赤

Open Now

Now Closed

聽朋友介紹尖沙咀有間串燒🍢好特別，主打雞嘅特別部位，平時好少接觸到，講到咁特別梗係要試嚇，結果出乎意料，超Juice好食🤩首先餐廳會提供五種調味粉包含山椒粉、七味粉、一味粉、山葵鹽、柚子鹽，想食咩味就咩味，個人覺得最好食係柚子鹽燒鱈魚乾🐟外層微微焦脆，味道咸香，加上沙律醬食好開胃雞頸肉🐤雞頸肉肉質鮮嫩細膩，口感嫩滑，食果陣能感受到肉既鮮美雞心好獨特既食材，肉質緊實而富有嚼勁，咬落去時能感受到一種獨特的彈性水牛芝士煙肉卷🧀口感好豐富，水牛芝士既細膩同煙肉的酥脆形成鮮明對比，咬落去時，芝士既柔滑同煙肉的咸香好輕鬆就融入到！雞尾🐔雞尾表面微微焦脆，入邊卻保持著鮮嫩多汁的口感雞腿肉🍗當你咬上一口雞腿肉，首先感受到的是外皮的微脆，接著是肉質的鮮美與多汁，彷彿每一口都在釋放著濃郁的肉香秋葵🫛秋葵外觀鮮艷，綠意盎然，本身有獨特的清香和微微的黏滑口感，清新既味道與微微的甜感在口中交融糯米雞肉棒🍖完美結合了糯米的香糯與雞肉的鮮嫩外層微微焦脆，內里卻依然保持著柔軟的質感醬油燒飯團🍙當你輕輕咬下去，外皮的脆感與內裡軟糯的米飯形成鮮明的對比，口感層次豐富黃豆蕨餅🍧黃豆蕨餅口感滑順，帶有自然的豆香，清新而不膩🕋