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2016-02-04
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今日係灣仔做完野，三點幾，相約朋友係espuma傾計食好東西~灣仔分店以天然木作為桌椅既素材，感覺平實舒服~下午時分來到，人客不多，好適合同朋友聊聊天好像是轉了新menu，食物跟之前有點不同~烤牛柳粒配黑醋汁 $118牛柳一共分為六小件，每件以紅蘿蔔片墊托著，上面放上一片炸過既菜葉，再以黑醋汁隨意畫上線條作調味及裝飾。牛柳約八成熟，充滿肉汁，嫩質帶點嚼勁。西班牙黑毛豬薄餅 $108風乾黑毛豬豬味濃，帶咸香，薄餅非常脆身，整件吃十分惹味香口鵝肝黑松露醬意大利麵 $128之前試過黑松露雜菌寬條麵，今次試這款。今次忌廉汁較多，我好喜歡！意大利麵軟硬適中，每一口都能掛汁，黑松露味鮮，與表面煎得香脆充滿油香既鵝肝同吃原來很夾的！四重甜品拼盤 $78四重中分別為雜莓，焦糖燉蛋，栗子蛋糕和竹炭黑芝麻泡芙。一次滿足4個願望呢！當中我最喜歡竹炭黑芝麻泡芙，竹炭泡芙很少見，裡面是滿滿的香濃黑芝麻吉士，吃兩小顆已滿口充滿芝麻香了！草莓烏龍茶 $38熱的用透明茶壺盛載，下面放有蠟燭一直熱著，進餐1小時後茶依然熱呼呼的呢！草莓烏龍茶酸酸甜甜，烏龍茶味不很濃因此不會搶去草莓味道，裡面既鮮草莓與藍啤梨一直煮著令味道
灣仔分店以天然木作為桌椅既素材，感覺平實舒服~下午時分來到，人客不多，好適合同朋友聊聊天
好像是轉了新menu，食物跟之前有點不同~
香烤牛柳粒配黑醋汁
$118
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牛柳一共分為六小件，每件以紅蘿蔔片墊托著，上面放上一片炸過既菜葉，再以黑醋汁隨意畫上線條作調味及裝飾。
牛柳約八成熟，充滿肉汁，嫩質帶點嚼勁。
西班牙黑毛豬薄餅
$108
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風乾黑毛豬豬味濃，帶咸香，薄餅非常脆身，整件吃十分惹味香口
鵝肝黑松露醬意大利麵
$128
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之前試過黑松露雜菌寬條麵，今次試這款。
今次忌廉汁較多，我好喜歡！意大利麵軟硬適中，每一口都能掛汁，黑松露味鮮，與表面煎得香脆充滿油香既鵝肝同吃原來很夾的！
四重甜品拼盤
$78
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草莓烏龍茶
$38
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熱的用透明茶壺盛載，下面放有蠟燭一直熱著，進餐1小時後茶依然熱呼呼的呢！
草莓烏龍茶酸酸甜甜，烏龍茶味不很濃因此不會搶去草莓味道，裡面既鮮草莓與藍啤梨一直煮著令味道更出，非常鮮甜好喝啊！
咖啡
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