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2023-09-10
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Duck哥🦆診放假陪Duck嫂🦆去上環海味街入貨🛍，行得攰攰哋又到咗食晚飯時間🕖，Duck嫂🦆話要舒舒服服坐低食牛扒🥩，收到🫡！於是上Openrice 查下附近有咩好介紹，見有間連明星都有幫襯嘅餐廳“八蠔吧”就係附近，當然要試下啦😆！餐廳門口裝修得比較低調，但進入餐廳後又呈現出一種既時尚又高格調嘅氛圍🥰，座位舒適閮落空間感十足。坐低睇真啲，發現原來所有畫作🎑及擺設🏺都與蠔🦪有關。法色蒜蓉牛油焗田螺 $98焗得好靚嘅田螺肉放係薯蓉🥔上面，再用一個球形盤碟盛載🍵，感覺高级又精緻。螺肉柔軟嫩滑，薯蓉十分幼滑，薯味突出😍，每食一口都充斥著香濃嘅牛油🧈蒜香🧄味，勁好食😋。焗蠔拼盤 $178(3隻) 入到嚟蠔吧當然想試下佢地嘅生蠔🦪，但可惜當日狀態不佳，唯有叫焗蠔😆；焗蠔有3️⃣款口味，基爾帕特里克煙肉、洛克菲勒式及牛油香草，蠔新鮮飽滿多汁，口感creamy帶礦物味，用煙肉🥓或牛油🧈香草一齊焗，味道香濃惹味😋，用洛克菲勒配蠔齊焗，令味道更鮮香，口感更豐富🥰。美國頂級肉眼扒配 季節蔬菜及燒汁 $428肉眼扒🥩烤得十分出色，表面焦脆香口，7️⃣成熟成度啱啱好，肉色呈鮮紅色🔴，內質軟嫩多汁，牛味香濃🥰。配
餐廳門口裝修得比較低調，但進入餐廳後又呈現出一種既時尚又高格調嘅氛圍🥰，座位舒適閮落空間感十足。坐低睇真啲，發現原來所有畫作🎑及擺設🏺都與蠔🦪有關。
法色蒜蓉牛油焗田螺 $98
焗得好靚嘅田螺肉放係薯蓉🥔上面，再用一個球形盤碟盛載🍵，感覺高级又精緻。螺肉柔軟嫩滑，薯蓉十分幼滑，薯味突出😍，每食一口都充斥著香濃嘅牛油🧈蒜香🧄味，勁好食😋。
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焗蠔拼盤 $178(3隻)
入到嚟蠔吧當然想試下佢地嘅生蠔🦪，但可惜當日狀態不佳，唯有叫焗蠔😆；焗蠔有3️⃣款口味，基爾帕特里克煙肉、洛克菲勒式及牛油香草，蠔新鮮飽滿多汁，口感creamy帶礦物味，用煙肉🥓或牛油🧈香草一齊焗，味道香濃惹味😋，用洛克菲勒配蠔齊焗，令味道更鮮香，口感更豐富🥰。
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美國頂級肉眼扒配 季節蔬菜及燒汁 $428
肉眼扒🥩烤得十分出色，表面焦脆香口，7️⃣成熟成度啱啱好，肉色呈鮮紅色🔴，內質軟嫩多汁，牛味香濃🥰。配菜有烤過嘅球芽甘藍及甘筍🥕，味道甘香清甜，惹味香口，仲配有幼滑又薯味香濃嘅薯蓉🥔，點埋燒汁一齊食更好味😋。
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黑松露蘑菇意粉 $188
未上枱已經聞到陣陣松露香味😍，果然松露味道🍄香濃，意粉🍝軟硬度啱啱好，加上蘑菇🍄份量多又炒到香口入味，整體非常好食🤤。
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總括而言，Duck哥Duck嫂好耐都未食過咁滿意既一餐，無論食物質素、環境和服務都冇乜得可以挑剔💯，強烈推薦俾大家，特別係鍾意食蠔，一定要去試下。
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