Read full review
2019-07-24
275 views
好耐冇出街食飯,今日Sunday姐請客,介紹去咗銅鑼灣時代廣場嘅鴨大哥。去到食通天樓下已經見到排隊搭𨋢嘅人龍,不過對比起以前呢度已經算少咗人。訂左枱,一上到去已經可以坐低,朋友話必食嘅就係片皮鴨,當然要叫黎試吓。片皮鴨皮脆肉嫩,鴨味十足,不過我更欣賞嘅係佢透薄同埋煙靱嘅餅皮,每塊餅皮中間都夾左一張薄嘅紙, 防止餅皮連埋一齊,餅皮夾上嚟睇係透光嘅, 而且仲有蠟燭係底下熱著,防止餅皮冷卻影響口感,值得一讚👍🏻!跟住我哋仲叫咗荔枝咕嚕肉同埋日本柚子檸檬雞,超好味!咕嚕肉脆卜卜,肉汁豐富!依個咕嚕肉同出邊做法有少少唔同,為咗令佢更加香脆,表面加咗杏仁片去炸,加埋酸酸甜甜嘅柚子檸檬汁,真係食到停唔到口!另外就叫咗個荔芋肉餅鴨煲同鴨湯泡飯,佢特別在個芋頭係加咗肉去整,增加左咬落去嘅層次同味道!而個鴨湯泡飯就剛好中和左之前食咁多炸嘢嘅飽滯感,附上一兜米通,就算浸咗係湯飯入邊好耐都仍然係咁脆👍🏻最後叫咗咖啡糕同楊枝甘露做甜品,咖啡糕初頭食落去冇咩特別,但吞左落去之後陣濃濃嘅咖啡味先至會再湧返出嚟,鍾意咖啡嘅朋友不可錯過,楊枝甘露都好好食,不過我就覺得甜咗啲⋯如果減返啲糖就Perfect嘞!又食到捧住個
訂左枱,一上到去已經可以坐低,朋友話必食嘅就係片皮鴨,當然要叫黎試吓。片皮鴨皮脆肉嫩,鴨味十足,不過我更欣賞嘅係佢透薄同埋煙靱嘅餅皮,每塊餅皮中間都夾左一張薄嘅紙, 防止餅皮連埋一齊,餅皮夾上嚟睇係透光嘅, 而且仲有蠟燭係底下熱著,防止餅皮冷卻影響口感,值得一讚👍🏻!
跟住我哋仲叫咗荔枝咕嚕肉同埋日本柚子檸檬雞,超好味!
咕嚕肉脆卜卜,肉汁豐富!依個咕嚕肉同出邊做法有少少唔同,為咗令佢更加香脆,表面加咗杏仁片去炸,加埋酸酸甜甜嘅柚子檸檬汁,真係食到停唔到口!
另外就叫咗個荔芋肉餅鴨煲同鴨湯泡飯,佢特別在個芋頭係加咗肉去整,增加左咬落去嘅層次同味道!而個鴨湯泡飯就剛好中和左之前食咁多炸嘢嘅飽滯感,附上一兜米通,就算浸咗係湯飯入邊好耐都仍然係咁脆👍🏻
最後叫咗咖啡糕同楊枝甘露做甜品,咖啡糕初頭食落去冇咩特別,但吞左落去之後陣濃濃嘅咖啡味先至會再湧返出嚟,鍾意咖啡嘅朋友不可錯過,楊枝甘露都好好食,不過我就覺得甜咗啲⋯如果減返啲糖就Perfect嘞!
又食到捧住個肚走,可能太肚餓啲嘢食太好味竟然唔記得影相😙淨係開飯前影咗一張⋯唯有下次幫襯時再影過~
Post