新三興。嚐鮮主理

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新三興，新漢記和潤記是我最有少年回憶的三間小廚，二十幾年架啦。最近新三興新店開正在我家樓下，疫情中都要去食下。四個字：非常撚手椒鹽狗肚魚入口鬆化，一口骨瘦而有肉，花菜有獲氣又霖，魚頭新鮮無腥味（淨肉少左d，反映左），招牌炒米粉夠香又乾身。最正糸好食得來食完吾口乾。疫情關係，我特別留意環境，枱吾太密，張凳好坐，天花，角落好乾淨。價錢貴左小小，其他完美。我會經常去。