叁薯 (Closed)

慕米芝連既大名而來，係花園街跟住薯香追尋，終於搵到依間焗薯小鋪。我首先喊左個重量級芝士焗薯。薯仔首先以高溫焗兩小時，再釀入大量芝士，再焗，出爐時，薯皮略焦脆，薯肉軟而厚實，與芝士融為一體。拍照時，連鏡頭都感到陣陣熱香。我用叉將佐料攪拌而食，滿口都是混入芝士的香濃薯肉，點晴處是淡忌廉，將原本既咸香提升左一個層次，再加上微脆既洋蒽粒同青蒽，口感軟滑帶脆，極為豐富，味道亦多層次，飽滿帶變化，芳香而不膩。意猶未盡之下，又喊多左個秘製凱撒惹味雞。原本已十分邪惡既炸雞，新鮮炸起，又加上蒽花，淡忌廉，同最最重要既秘製醬料，急不及待一咬，咬落熱汁四濺，雞肉嫰滑，又有濃郁既醬香味相佐，味道十分特別，值得一試。焗薯炸雞兼得，摸摸滿足既肚，就此番屋企。