四點金飯店

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主打潮式打冷的餐廳印象中買小見小，今天跟友人行寶琳，在新都城二期見到這間潮式餐廳，於是入去試下。由於是平日的關係，人流不算多，只有幾台客。餐廳都算大間，有中式的擺設，而且有些燈籠掛在近門口上方令節日氣氛更濃。滷水獅頭鵝肉滷水獅頭鵝肉比我預期大份，待應送上來時已經有陣陣的滷水香味。說到鵝肉呢，入口香軟滑溜，鹵水入味而不過鹹，滷水甘香多層次，香料味道濃郁。而鵝肉下面是豆腐，沾一點點滷水汁送飯一流。蠔仔烙蠔仔烙大大份，尺吋足足有8吋大，細心地切成8細份，方便享用。蠔仔烙將新鮮的蠔仔肉混合蛋液，,煎至表面金黃香脆，新鮮即煮，上台時還是熱辡辡的。內裡的材料十分豐富，啖啖蠔肉，十分鮮甜味美，加上蔥花提升口感，整體非常好味。我們一下子就將整碟蠔仔烙KO，充滿飽肚感， 十分推介！欖菜肉碎四季豆餐廳提供的蔬菜類大多是淨蔬菜的，所以我們選了這道肉碎炒四季豆，是充滿咸香的一道菜。四季豆十分鮮甜，切成一段段，新鮮爽脆，混合豬肉碎落穫炒香，肉醉帶來香味及增加層次感，非常滿足。