塚田農場

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嗰晚收工之後，老公帶我到尖沙咀嗰邊，話要食日本餐，諗起我哋兩個真係好耐冇食日本餐喇。佢話呢間餐廳係同事介紹嘅，個個食完都讚不絕口，所以就帶我嚟呢度一齊試吓。首先餐廳入面嘅環境真係一流，一眼望去仲有靚海景，食嘢都特別有胃口。我哋點咗美人涮鍋，湯底揀咗和風雞白湯配和牛&鹿兒島天然豚肉。雞白湯經過長時間嘅烹調令雞骨溶化到湯入面，每一啖都係營養精華，唔使調味料，味道都非常香濃。配埋和牛一齊食更加係人間美味。和牛吸咗雞白湯嘅味道，肉質細嫩，脂肪分佈均勻，口感豐富，食到停唔到口。鹿兒島天然豚肉喺烹調過程中，香味四溢，令肉嘅口感更加軟腍迷人，肉質肥瘦適中，口感柔軟，咬落去仲有啲嚼勁。我哋仲點咗明太子年糕薄餅，味道帶有微微嘅辣度，明太子鹹香味十足，香脆可口。之後仲食咗日本產油漬生蠔，生蠔肥美，味道鮮甜，非常好吃。最後仲食咗腐皮蔥卷同豆腐，豆腐好嫩滑，腐皮蔥卷食完念念不忘。