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2024-02-14
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上次食晏去咗一間齋舖，叫咗個時菜豆腐炒河。平時食齋都唔多會食炒河，因為怕會好油膩。但係呢間舖嘅炒河真係好正！首先河粉炒得非常均勻，唔會一嚿嚿。而且河粉好有彈牙口感，唔會太腍。其次，時菜同豆腐都非常新鮮。時菜炒得爽口，豆腐煎得香脆。個汁調得非常好味，唔會太鹹或者太甜。我覺得呢碟炒河最正嘅地方就係個汁。個汁調得非常均勻，將所有食材嘅味道都完美地融合咗埋一齊。另外，我仲好鍾意呢碟炒河嘅配料。時菜同豆腐都非常新鮮，而且份量都十足。食完呢碟炒河，真係有飽肚又唔會滯嘅感覺。而且，食齋都食得咁美味，真係好開心！
首先河粉炒得非常均勻，唔會一嚿嚿。而且河粉好有彈牙口感，唔會太腍。
其次，時菜同豆腐都非常新鮮。時菜炒得爽口，豆腐煎得香脆。個汁調得非常好味，唔會太鹹或者太甜。我覺得呢碟炒河最正嘅地方就係個汁。個汁調得非常均勻，將所有食材嘅味道都完美地融合咗埋一齊。
另外，我仲好鍾意呢碟炒河嘅配料。時菜同豆腐都非常新鮮，而且份量都十足。
食完呢碟炒河，真係有飽肚又唔會滯嘅感覺。而且，食齋都食得咁美味，真係好開心！
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