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好黑的墨魚汁意粉
2009-12-03 57 views
一看圖就知道這個墨魚汁意粉名字不是蓋的，每條意粉都是全黑色的，雖然是焗但意粉不會乾身還略帶點黏，煮意粉時間掌握得準，吃起來有韌度(即所謂al dente?)，略帶點洋蔥味很好吃。墨魚也很有嚼頭，沒有腥味，可惜份量不多。魚肉近乎入口即溶，魚味雖不重但也合格了。
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一看圖就知道這個墨魚汁意粉名字不是蓋的，每條意粉都是全黑色的，雖然是焗但意粉不會乾身還略帶點黏，煮意粉時間掌握得準，吃起來有韌度(即所謂al dente?)，略帶點洋蔥味很好吃。墨魚也很有嚼頭，沒有腥味，可惜份量不多。魚肉近乎入口即溶，魚味雖不重但也合格了。
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