牛気 (如心廣場二期)

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牛気這幾年都開了很多分店在不同區域，不過一直沒有刻意安排到這裏來，今晚便提早訂了位到這裏一試。這間已日式火鍋放題為主打的餐廳，位於地鐵站上蓋內，交通非常方便。自取區內有蔬菜、丸類、飲品、沙律和日式小食。LV4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮放題$338。包括SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛骨髓、精選雞腿肉、特選豚肉、日本帆立貝。牛肉方面，當然以黑安格斯牛和SRF極黑牛牛肉味道最為濃郁，不過其他的牛肉，質素都一點不錯。澳洲黑安格斯牛、SRF美國極黑牛點了幾次，已經回本。挪威三文魚刺身，刺身解凍時間剛好，肉質鮮甜。海鮮方面：花膠、青口、大海蝦、墨魚滑中，以花膠和大海蝦最為美味可口，花膠肉質鮮甜，海蝦爽口彈牙，這兩款必點的。麻辣湯的麻辣味道香濃，不過可能濃度太高，覺得有點鹹，加點熱水會更好。