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2020-07-11
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聽過「粵」呢個名一段時間，公司之前活動都試過喺度搞，不過陰差陽錯下，錯過了。反而喺屯門黃金海岸兩間餐廳都食過，就係唯獨是「粵」未食過，試過北角的「粵」，也不錯，相信呢間同樣有水準，於是我朋友約去呢度食飯，就唔使諗即刻赴約。成日同自己講一定要黎試吓，點知終於有機會來到吃飯。主要原因上次同事嚟到，佢話師傅嘅菜式都做得好好，有幾個好好食嘅signature介紹左俾我，於是來之前就再寫下菜單，有啲準備，再加一啲新選擇就寫咗呢張菜單，就同幾個朋友嚟食。由於地方較遠，一班人由紅磡入嚟食飯機會都唔多，梗係要試多幾種唔同嘅菜式，有前菜有湯有主菜有甜品，食到真係好飽。餐廳非常之舒適，同黃金海岸嘅自助餐一樣，地方大，當然呢個亦都係之前可以攞米芝蓮嘅原因之一，服務也很好，食過一次後都幾難忘。前菜係香糟鮑片伴海蜇頭，非常精彩，送白酒一流，鮑片好入味，海蜇頭爽甜。好像係普通蝦多士，但其實脆得來又好食，鍋貼大蝦多士伴鮮果樣子不錯，咬下去，好有驚喜，最重要不會太熱氣。中菜當然要吃燒味，今晚吃了鵝肝片皮乳豬件和蜜汁叉燒，完全冇想過鵝肝同乳豬會咁夾，加上個叉燒的肥美，好好食，最重要燒得脆邊，蜜汁甜得剛好。燉湯係中菜嘅必
反而喺屯門黃金海岸兩間餐廳都食過，就係唯獨是「粵」未食過，試過北角的「粵」，也不錯，相信呢間同樣有水準，於是我朋友約去呢度食飯，就唔使諗即刻赴約。
成日同自己講一定要黎試吓，點知終於有機會來到吃飯。
主要原因上次同事嚟到，佢話師傅嘅菜式都做得好好，有幾個好好食嘅signature介紹左俾我，於是來之前就再寫下菜單，有啲準備，再加一啲新選擇就寫咗呢張菜單，就同幾個朋友嚟食。
由於地方較遠，一班人由紅磡入嚟食飯機會都唔多，梗係要試多幾種唔同嘅菜式，有前菜有湯有主菜有甜品，食到真係好飽。
餐廳非常之舒適，同黃金海岸嘅自助餐一樣，地方大，當然呢個亦都係之前可以攞米芝蓮嘅原因之一，服務也很好，食過一次後都幾難忘。
前菜係香糟鮑片伴海蜇頭，非常精彩，送白酒一流，鮑片好入味，海蜇頭爽甜。
好像係普通蝦多士，但其實脆得來又好食，鍋貼大蝦多士伴鮮果樣子不錯，咬下去，好有驚喜，最重要不會太熱氣。
中菜當然要吃燒味，今晚吃了鵝肝片皮乳豬件和蜜汁叉燒，完全冇想過鵝肝同乳豬會咁夾，加上個叉燒的肥美，好好食，最重要燒得脆邊，蜜汁甜得剛好。
燉湯係中菜嘅必修科目，試過鮮松茸鮑魚燉雞湯就知係堅料，特別係隻鮑魚，勁大隻，松茸的甜美令個湯更好。
蜜汁火方伴油泡碧綠帶子，呢兩個大纜都扯唔埋嘅嘢擺埋一齊都幾有化學作用，先用個飽包住個蜜汁火方，加上脆脆，不錯，無想過咁好食，碧綠帶子同菜後吃，帶子多到不行，全部都係刺身般勁大粒的size。
西餐般位上的陳皮韮菜生煎雞，好有新鮮感，陳皮香還可以，好多韮菜係底，原來炒雞肉個味係咁好，煎雞煎到好香脆，
金湯西紅柿燴上素，而家基本上去酒店都會食呢啲咁嘅夏日菜類，清甜鮮美，好得女士歡心。
主菜係個朋友選擇，吃這個雲南石窩味過橋米線真係好誇張，我哋幾個女仔見到咁大場面都好驚食唔晒，我諗喺香港都好少有酒店餐廳可以做到咁精彩，平時你喺街邊嘅小店食米線就很多，係中餐廳食就真係好少，剩係飲個湯已夠得，最正係啲餸好名貴，同外邊食緊米線係兩個層次。
甜品有南安子燉桃膠、玫瑰火腿酥餅和香芒凍布甸三款，相對前邊菜式樣樣都好精彩，甜品更加多元化一點，但燉桃膠係我最愛，滋陰養顏，啖啖都有桃膠，吃呢個都值回票價。
玫瑰火腿酥餅熱辣辣就好好吃，送紅酒一流。
香芒凍布甸就一如師傅其他菜式一樣，做得好靚，芒果甜得很，布甸的味道絕對有水準。
好似我成日同我老公講，有啲餐廳要試吓才知會唔會適合自己第一次嘅感覺都唔錯，只不過如果你唔係住新界西區嘅話可能，你會覺得好遠，但如果你住荃灣區或者葵青區來食飯都唔係太麻煩，所以，有機會睇到呢度，你又未食過，呢間越絕對推介你嚟食多一次。
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