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2021-08-31
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買完海鮮之後，店家比咗張卡片介紹去南記，興記就上年食過一般，泰xx係YT睇過又麻麻，所以今次試吓南記，有人之前都話試過ok , 所以就揀咗南記。餐廳環境都算OK，冷氣夠凍，唔會坐得迫迫夾夾。燒鵝半隻燒鵝都算合格嘅，全部多肉走肥😋 如果皮再脆啲就仲正。蒜蓉開邊蒸海中蝦有粉絲底，蒜蓉同啲䜴油味都好好仲帶有少甜味，配埋粉絲底一齊食正啊，撈埋白飯一齊食仲正😂呢碟做得最出色。砵酒焗生蠔買嗰陣店家話推介北海道蠔，話一盒有10幾隻，但最後餐廳整出嚟得返7隻🙄懷疑被餐廳廚房偷食咗🤔 又貴又細隻，北海道蠔($180)都係麻麻，冇美國桶蠔($120)咁大隻同冇咁好食。椒鹽瀬尿蝦呢碟最伏，斑馬瀨尿蝦買嘅時候好生猛嘅，但整出嚟變咗油泡咁，啲油浸到瀨尿蝦嘅殼嘅淋晒，啲肉又梅晒，蝦膏係有啊，有啲膏仲散晒，未試過咁差。䜴汁蒸南非鮑魚鮑魚肥美大隻，但竟然未熟，要翻蒸，結果過熟，比較可惜。䜴椒蟶子上枱嘅時候已經除咗殻，略嫌有少少🤏靭蒜蓉粉絲蒸大元貝呢個冇蒜蓉開邊蒸個汁咁出色，普普通通，元貝係好食嘅，但蒸得熟咗少少。生炆班頭腩呢個整得麻麻，我自己就鍾意食蒸，原汁原味嘛。買海鮮個店家送咗一啲海鮮比我哋做湯料有蜆，有魚，有瀨
餐廳環境都算OK，冷氣夠凍，唔會坐得迫迫夾夾。
燒鵝半隻
燒鵝都算合格嘅，全部多肉走肥😋 如果皮再脆啲就仲正。
燒鵝
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蒜蓉開邊蒸海中蝦
有粉絲底，蒜蓉同啲䜴油味都好好仲帶有少甜味，配埋粉絲底一齊食正啊，撈埋白飯一齊食仲正😂呢碟做得最出色。
砵酒焗生蠔
買嗰陣店家話推介北海道蠔，話一盒有10幾隻，但最後餐廳整出嚟得返7隻🙄懷疑被餐廳廚房偷食咗🤔 又貴又細隻，北海道蠔($180)都係麻麻，冇美國桶蠔($120)咁大隻同冇咁好食。
椒鹽瀬尿蝦
呢碟最伏，斑馬瀨尿蝦買嘅時候好生猛嘅，但整出嚟變咗油泡咁，啲油浸到瀨尿蝦嘅殼嘅淋晒，啲肉又梅晒，蝦膏係有啊，有啲膏仲散晒，未試過咁差。
䜴汁蒸南非鮑魚
鮑魚肥美大隻，但竟然未熟，要翻蒸，結果過熟，比較可惜。
䜴椒蟶子
上枱嘅時候已經除咗殻，略嫌有少少🤏靭
蒜蓉粉絲蒸大元貝
呢個冇蒜蓉開邊蒸個汁咁出色，普普通通，元貝係好食嘅，但蒸得熟咗少少。
生炆班頭腩
呢個整得麻麻，我自己就鍾意食蒸，原汁原味嘛。
買海鮮個店家送咗一啲海鮮比我哋做湯料
有蜆，有魚，有瀨尿蝦(好大隻㗎)。
燒鵝，炒菜，啤酒丶汽水丶白飯連海鮮加工費大約$1600左右，本身叫咗4個白飯，但張單寫咗6個，大家記得check 單喔。
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