岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (Closed)

餐廳主打一人一個石板燒肉，想食幾多就食幾多叫左肉眼，加$28升級做套餐。餐廳提供幾個唔同既牛部位可以揀，落單既時候同侍應講想要幾多克，佢就會即時切出相對既份量，係客人面前磅，再按個磅數黎計塊扒既價錢，非常公正。廚師會將牛扒煮至三成，再放到預熱左既石板上，等客人可以利用石板將牛扒煮到五成熟。如果唔鍾意太生，係落單前可以事先知會。今次點左肉眼，300g左右，切左出黎同相像中差唔多。等左10mins左右，感應器就響。感覺到塊石板非常熱，切開見到d肉仲係生生地既，可以邊切邊放係石板到繼續燒，就可以變成五成左右。肉眼含脂量比較重，食落好‘林’好香口，配上大量蒜油後更惹味。餐廳亦都好貼心咁附上柚子醬，酸酸甜甜，解肉膩之後，仲好清新好夾。套餐揀左沙律、味噌湯同可樂。整體，肉既生主熟程度由自己控制，化身廚師煮野食，唔錯。而且肉質亦嫩。