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2020-09-19
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疫情下，很多人和我一樣常常在家吃飯，有時候都想吃一下食店的食物，近排吃得悶悶地，不吃得辣的我，都想找到一些刺激來衝擊味蕾，故上網找尋一些辣辣食店，一找之下，找到這間食店，就一於試下！去到地方不算很大，但總算乾乾淨淨，雖然還早，但都已經有幾枱食客，應該都會不錯！在我一輪的精心挑選下，就選了八款美食，買回家和家人分享。冷鍋酸菜魚，估不到的是份量頗多，一家人吃都夠，魚很滑，很大片，味道酸酸辣辣很醒胃，我地一家本身不是吃得辣的人，所以我選了BB辣，個味道出來不會很辣但又可以吃到魚的鮮甜味，家人吃了都讚不絕口！果然是鎮店之寶！蔥爆牛肉，我買時點了這款小菜為不要辣，是因為驚家人連BB辣都吃不到時都還有一些小菜可以吃，牛肉很大片和肉質鬆軟，京蔥很甜，都很好吃，吃過酸菜魚的辣味，我就知道下次我可以將這個小菜加返一些辣味，相信會梗惹味！炸墨魚餅，一客六件，啱晒我六個人享用，墨魚餅香口彈牙，墨魚味濃，媽咪就最愛吃！尖椒皮蛋，我見皮蛋不像我平時看見的黑色，覺得很特別，所以點了這個小菜，原來皮蛋有分鴨蛋同雞蛋，鴨蛋做出黎既皮蛋是黑色透明，雞蛋做出來的皮蛋是黃色透明，還知道原來用雞蛋做皮蛋，技術上還要比用鴨蛋高
去到地方不算很大，但總算乾乾淨淨，雖然還早，但都已經有幾枱食客，應該都會不錯！
在我一輪的精心挑選下，就選了八款美食，買回家和家人分享。
冷鍋酸菜魚，估不到的是份量頗多，一家人吃都夠，魚很滑，很大片，味道酸酸辣辣很醒胃，我地一家本身不是吃得辣的人，所以我選了BB辣，個味道出來不會很辣但又可以吃到魚的鮮甜味，家人吃了都讚不絕口！果然是鎮店之寶！
冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚
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蔥爆牛肉，我買時點了這款小菜為不要辣，是因為驚家人連BB辣都吃不到時都還有一些小菜可以吃，牛肉很大片和肉質鬆軟，京蔥很甜，都很好吃，吃過酸菜魚的辣味，我就知道下次我可以將這個小菜加返一些辣味，相信會梗惹味！
蔥爆牛肉
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蔥爆牛肉
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炸墨魚餅，一客六件，啱晒我六個人享用，墨魚餅香口彈牙，墨魚味濃，媽咪就最愛吃！
炸墨魚餅
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炸墨魚餅
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炸墨魚餅
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尖椒皮蛋，我見皮蛋不像我平時看見的黑色，覺得很特別，所以點了這個小菜，原來皮蛋有分鴨蛋同雞蛋，鴨蛋做出黎既皮蛋是黑色透明，雞蛋做出來的皮蛋是黃色透明，還知道原來用雞蛋做皮蛋，技術上還要比用鴨蛋高呢，今次真的長知識，難得有這麼特別的皮蛋，當然要試，尖椒很辣，但很好的是這些辣味不會搶了皮蛋的蛋味，用雞蛋做的皮蛋比鴨蛋做的皮蛋，蛋白柔軟，皮蛋還呈現流心狀態，小小辣味，很可口！
尖椒皮蛋
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尖椒皮蛋
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無骨口水雞，都是選了BB辣，全家人都吃到，口水雞無骨之餘雞很嫰滑，雞不是太肥，雖然是例俾，但份量都算多，除了辣味，還吃上到去淡淡麻香味，屋企人都很欣賞這個小菜，一邊吃，一邊讚好吃，呢個小菜真的不要錯過！
無骨口水雞
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無骨口水雞
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香油海蜇，本身是一個不辣的菜色，份量不是很多，做前菜一流，海蜇有麻油的香味，很彈牙，還有一些青瓜絲一起吃，無得輸！
香油海蜇
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香油海蜇
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第一次吃夫妻肺片，是用上牛腱，牛脷和金錢肚，份量都算多，味道麻麻辣辣的，但牛味都算出，做小食真的很不錯！
夫妻肺片
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夫妻肺片
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在網上見很多人叫這個黑糖糍粑，所以就要了一客來試試，好有米香味，軟軟腍腍，自身味道不是太多，但一黏上黑糖，個層次立即豐富起來，香香甜甜，煙煙靱靱，用它來做結尾很好呢！
黑糖糍粑
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黑糖糍粑
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全家將所有食物掃過清光，可想言之他們都很欣賞這間店的食物，和最緊要的是，平時最不吃得辣的媽媽都可以吃到四川菜，以後又可以多一個選擇了！
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