東海酒家 (Closed)

我們一向喜歡到K11的東海吃點心午飯，今天因到The One睇戲，才發現The One也有東海。乘電梯到達，即見無敵景觀，盡覧香港島及尖沙咀，只可惜裝飾設計太俗氣。點心款式跟K11分店差不多，但質素則差得多。櫻花蝦炒蘿蔔榚勁差，蘿蔔榚不見蘿蔔，又無蘿蔔味，質地很'削'，全碟炒得又乾又過火。我想師傅省工夫，用大量油半煎炸。我朋友最愛吃鮑汁鳳爪，但這店的鮑汁鳳爪不是鮑汁而是醬油汁，只有鹹味，無鮮味，廖廖幾隻鳯爪不夠肥美，還有連花生都無，認真求求其其。其他點心如小籠包，腸粉，等水準平庸，絕對襯不起如此靚絕的景觀！我不禁想是否鋪租太貴，飯店迫不得已削減食物及廚房開支，而影響食品品質?我們則