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2021-09-11
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☾︎大大個傳統拿破里pizza 🇮🇹｜外煙靭內軟勁多toppings🤤☽︎ 𝒶𝓉 ℳℴ𝓉ℴ𝓇𝒾𝓃ℴ⠀⠀久仰 @motorino 大名，最近中環店重開，帶埋鍾意食pizza的媽咪一起來試，果然沒失望！⠀餐廳使用的都是意大利的原材料，連焗爐也是意大利空運過來的Stefano Pizza Oven，也是製作傳統拿坡里pizza不可缺少的一部分！這個焗爐溫度高達400幾，基本上把pizza放進去一分鐘就熟了😱⠀pizza超大一個，建議兩個人來的話，點一個pizza加2款starter就一定夠飽了！最後我們打包了整個pizza回家😂⠀⠀𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿⠀點了2款starter，2款都非常好吃，很新鮮，個人對starter的驚艷程度甚至高過pizza🤫⠀ఌ︎𝑪𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒍 𝑭𝒐𝒓𝒏𝒐 $128⠀這個是魷魚，質地很不錯，有嚼勁但不會很難咬，剛剛好！一旁的番茄烤過的，加上醬汁酸酸的很惹味又開胃，推薦～💓⠀⠀ఌ︎ 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 $168⠀看似普通的番茄仔加水牛芝士，但真的很好吃欸，是那種很簡單的好吃🤣 意大利番茄吃下去很甜，加上水牛芝士一起吃很搭喔！⠀⠀𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮⠀兩款Pizza都做到外面煙靭有咬口，裡
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久仰 @motorino 大名，最近中環店重開，帶埋鍾意食pizza的媽咪一起來試，果然沒失望！⠀
餐廳使用的都是意大利的原材料，連焗爐也是意大利空運過來的Stefano Pizza Oven，也是製作傳統拿坡里pizza不可缺少的一部分！這個焗爐溫度高達400幾，基本上把pizza放進去一分鐘就熟了😱⠀
pizza超大一個，建議兩個人來的話，點一個pizza加2款starter就一定夠飽了！最後我們打包了整個pizza回家😂⠀
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𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿⠀
點了2款starter，2款都非常好吃，很新鮮，個人對starter的驚艷程度甚至高過pizza🤫⠀
ఌ︎𝑪𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒍 𝑭𝒐𝒓𝒏𝒐 $128⠀
這個是魷魚，質地很不錯，有嚼勁但不會很難咬，剛剛好！一旁的番茄烤過的，加上醬汁酸酸的很惹味又開胃，推薦～💓⠀
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ఌ︎ 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 $168⠀
看似普通的番茄仔加水牛芝士，但真的很好吃欸，是那種很簡單的好吃🤣 意大利番茄吃下去很甜，加上水牛芝士一起吃很搭喔！⠀
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𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮⠀
兩款Pizza都做到外面煙靭有咬口，裡面就比較軟的感覺～個人還蠻喜歡的！之前聽朋友說這裡的pizza煙靭到切不到...沒那麼誇張呀！而且直接用咬的不就ok了😈⠀
不過可能因為高溫焗烤的關係，底部部分會有點焦焦的，我都自己咬走了～⠀
ఌ︎ 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒊𝒄𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝑭𝒖𝒏𝒈𝒉𝒊 $208⠀
喜歡菇菌類的千萬不可錯過這款！使用了3款不同的菇菇，真的很不錯啊～不過因為真的很多菇的關係，會有點濕，不過倒是不會變soggy，反而有種很juicy的感覺！🤘🏻⠀
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ఌ︎ 𝑺𝒂𝒍𝒄𝒊𝒄𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝑭𝒅𝒊𝒂𝒓𝒊𝒆𝒍𝒍𝒊 $228⠀
這個使用了一種叫Broccolini的蔬菜，我覺得烤過之後有點像莧菜🤫香腸很惹味但略嫌不夠多。但4大片煙燻水牛芝士的確加分不少～但整體我還是比較喜歡菇菇那款呢。⠀
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𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗪𝗶𝗻𝗲⠀
ఌ︎ 𝑳𝒂𝒎𝒃𝒓𝒖𝒔𝒄𝒐 $98/glass⠀
完全被這一杯有氣紅酒驚豔到🍷😱 也太好喝了吧！甜甜的很容易入口，聽店員說使用了3種葡萄製作的呢～推薦耶💖⠀
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𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁⠀
ఌ︎ 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 $78⠀
甜品當然是另外一個胃🤤 Tiramisu控表示這裡的tiramisu也不錯喔！手指餅偏濕，但不會出水👌🏻咖啡味r突出，不過酒味就不突出，喜歡酒味重tiramisu的朋友可能會不滿足了，但我個人就很可以🤣 mascapone打得很滑，奶香味重！⠀
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_Italian #168hk_pizza⠀
ᴛᴀsᴛᴇ#168hk_yum⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lᴏᴄᴀᴛion#168hk_central⠀
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📍Motorino⠀
中環蘇豪些利街14號地下
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