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2023-05-21
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身為油尖旺人既我好少黎荃灣，但今日黎同個好耐無見既朋友聚舊，唯有就一就地點啦我同佢講要食荃灣好食既餐廳，佢就帶我黎左呢到一入到黎又有錯覺以為去左日本黎到就試d新鮮野我地叫左個魴鮄刺身，文盲既我走去查點讀原來讀「房忽」，又長知識呢隻刺身跟兩款汁，除左平時食開既豉油芥辣，仲有酸汁，酸汁另有配料，有蔥花蘿蔔蓉等都係for提升刺身既香口度，適合油脂味較重既刺身魴鮄刺身魚身紮實，味道清甜佐以點點芥末或酸汁都非常配襯個人最喜愛係連紫蘇葉一齊食紫蘇味獨特既香氣完全提升到刺身既味道消除魚脂腥之外仲帶黎種清新既感覺牛腸鍋由於實在太掛住日本既牛腸所以叫左個牛腸鍋，上枱時仲話如果有日本一半好食都收貨啦點知幾乎還原日本味道！我勁鍾意腸既咬勁同口感，講到腸，牛腸完勝豬腸個味道係濃好多同埋有陣微甜感呢煲野d牛腸係一d都唔孤寒，撈極都仲有，個湯又熬曬d牛腸味道超好飲，我同朋友都食到好滿足我地仲叫左d燒物，有一口和牛、雞脾肉、鵪鶉蛋、三文親子串佢既炸物首先要讚既係，炸皮非常出色做到熱辣辣唔厚粉之餘，仲食得出唔係千年油味，咬落去勁香口滿足每一款我都幾鍾意，尤其係三文親子，每一舊仲有d沙律醬同魚子提味呢串野叫提燈提燈唔係
身為油尖旺人既我好少黎荃灣，但今日黎同個好耐無見既朋友聚舊，唯有就一就地點啦我同佢講要食荃灣好食既餐廳，佢就帶我黎左呢到
一入到黎又有錯覺以為去左日本
魴鮄
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我地叫左個魴鮄刺身，文盲既我走去查點讀
原來讀「房忽」，又長知識
呢隻刺身跟兩款汁，除左平時食開既豉油芥辣，仲有酸汁，酸汁另有配料，有蔥花蘿蔔蓉等
都係for提升刺身既香口度，適合油脂味較重既刺身
魴鮄刺身魚身紮實，味道清甜
佐以點點芥末或酸汁都非常配襯
個人最喜愛係連紫蘇葉一齊食紫蘇味獨特既香氣完全提升到刺身既味道
消除魚脂腥之外仲帶黎種清新既感覺
牛腸鍋
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牛腸鍋
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由於實在太掛住日本既牛腸
所以叫左個牛腸鍋，上枱時仲話如果有日本一半好食都收貨啦
點知幾乎還原日本味道！
我勁鍾意腸既咬勁同口感，講到腸，牛腸完勝豬腸
個味道係濃好多同埋有陣微甜感
呢煲野d牛腸係一d都唔孤寒，撈極都仲有，個湯又熬曬d牛腸味道
超好飲，我同朋友都食到好滿足
炸物串燒
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三文親子
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我地仲叫左d燒物，有一口和牛、雞脾肉、鵪鶉蛋、三文親子串
佢既炸物首先要讚既係，炸皮非常出色
做到熱辣辣唔厚粉之餘，仲食得出唔係千年油味，咬落去勁香口滿足
每一款我都幾鍾意，尤其係三文親子，每一舊仲有d沙律醬同魚子提味
提燈
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提燈唔係佢地亂改，係串燒界大有來頭
最上面隻蛋唔係一般既蛋，係結合雞卵巢同未成熟雞蛋
咬落去既蛋黃香味係震憾性！（無誇張，要試
飲品就唔多介紹喇，呢兩杯係可樂chu－ha同白桃特飲
想特別一提係店員都非常友善
又介紹下刺身可以點食、溫提一下鍋物小心熱、飲品記得搞勻…
呢d睇落小事但其實香港侍應好多都無呢種服務態度了
荃灣人果然識食，帶左黎間高質餐廳，鍾意打食評既我又收藏一間
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