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2023-06-09
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早已聽聞尖沙咀K11 Art Mall開咗哩間露營風嘅燒肉店，今日終於同朋友來試試🤩～超值得來一探究竟的餐廳，未入門已經感受到濃濃嘅露營風，內裡裝修闊落，以木色和黑色做主調。昏黃的燈光襯托出溫馨的氣氛，每張餐桌都以一盞營燈照亮，餐具、紙巾均為露營用具。更設有大面積的戶外空間，夜晚在戶外邊吃邊聊，真是十分愜意⛺️！另外特別要提負責我們枱的職員十分helpful，不僅幫忙燒宮崎和牛西冷，還解釋燒烤和食用的注意事項，整個氣氛令晚餐充滿儀式感👍🏻。▶️A5宮崎和牛西冷($368)仲大過個碟嘅和牛西冷，大理石紋非常均勻，口感軟嫩，經加熱融出的油脂更是鮮甜，有入口即溶的感覺。附壽喜燒汁及日本雞蛋醬汁，令牛味更濃郁。▶️阿波酢橘雞腿肉($78)講到燒肉，除咗牛類，識食嘅人士梗系要食雞啦！用中火燒至雞肉變熟，再將外層雞皮及雞肉燒至金香焦脆，好味得嚟外皮又可以鎖住部分肉汁，還有淡淡的青檸香氣，不錯不錯！▶️柚子梅素冷麵($58)出乎意料好味的一碗冷麵，首先賣相吸睛，冷面系紫紅色，由柚子梅素帶出酸酸甜甜的味道，又不會搶了麵的主角位置。冷麵也適合炎熱的夏天，算是完美搭配的一道菜。▶️黑醋冰番茄沙律($28)清新醒胃，
另外特別要提負責我們枱的職員十分helpful，不僅幫忙燒宮崎和牛西冷，還解釋燒烤和食用的注意事項，整個氣氛令晚餐充滿儀式感👍🏻。
▶️A5宮崎和牛西冷($368)
仲大過個碟嘅和牛西冷，大理石紋非常均勻，口感軟嫩，經加熱融出的油脂更是鮮甜，有入口即溶的感覺。附壽喜燒汁及日本雞蛋醬汁，令牛味更濃郁。
▶️阿波酢橘雞腿肉($78)
講到燒肉，除咗牛類，識食嘅人士梗系要食雞啦！用中火燒至雞肉變熟，再將外層雞皮及雞肉燒至金香焦脆，好味得嚟外皮又可以鎖住部分肉汁，還有淡淡的青檸香氣，不錯不錯！
▶️柚子梅素冷麵($58)
出乎意料好味的一碗冷麵，首先賣相吸睛，冷面系紫紅色，由柚子梅素帶出酸酸甜甜的味道，又不會搶了麵的主角位置。冷麵也適合炎熱的夏天，算是完美搭配的一道菜。
▶️黑醋冰番茄沙律($28)
清新醒胃，番茄略嫌不夠甜，但是黑醋又帶出清新酸味。貼心地已經整個去皮，外形十分逗趣，上面插上薄荷葉裝飾，打卡able!
▶️菠蘿雪山冰($88)
食完燒肉真的需要凍飲或者雪糕解膩，雪山冰也是一個好選擇，有抹茶和菠蘿兩款口味，我們選擇了清甜的菠蘿，非常refreshing，因烤肉帶來的油膩感全消。
▶️Crazy Rich IPA手工啤酒($58)/巨峰提子可爾必斯($38)
好驚喜這裡有手工啤酒選擇，未飲已經聞到澎湃的熱帶水果味，與IPA的苦味平衡，入口順滑，又吾會怕醉，特別推薦的飲品！巨峰提子可爾必斯則用露營杯奉上，又頗盞鬼～
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