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2024-05-09
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今日又同朋友去左大滾友打邊爐, 我就叫左花膠雞湯鍋, 店員落咗超多塊花膠係濃厚既雞湯到, 原汁原味好鮮甜, 仲有半隻雞, 可以逐件放落去, 雞肉嫩滑, 牛肉拼盤有唔同牛嘅部位, 包括牛舌, 牛柳粒, 雪花肥牛, 牛板鍵, 整體油花分布平均, 牛味香濃, 口感柔滑, 手打鵝肝墨汁墨魚丸爽口彈牙, 咬開一半仲見到有鵝肝, 味道幾夾大滾友雜菜拼盤有齊打邊爐必備嘅蔬菜, 包括蓮藕, 粟米, 生菜, 整體好新鮮伊比利亞橡果豬, 肉質腍身, 肥瘦均勻魚肚滿滿膠質, 口感較軟和黏口飲埋生啤夠唒解渴火焰焦糖豆腐花即場燒熱後, 焦糖好香脆, 豆花豆味濃郁, 口感滑溜
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