帝苑宴會廳

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七月上旬‧晴以為轉了做自雇就不用有太多商務的應酬飯嗎？不是，事實上也有不少比面派對要出席。最近就應邀出席了某大公司的週年宴，地點選了在這邊地庫二層的宴會廳。帝苑軒何師傅的東西吃得多，不知道筵席也是不是他的管轄範圍？事實上水準是很不錯的。乳豬夠熱，不太肥而皮脆肉嫩；燕窩羹同樣夠熱，料足而不失禮；魚蒸得火候剛好，肉剛離骨且嫩滑。當然，客戶擺價錢不錯的餐單，這是相當重要的一環。