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2024-05-28
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夜鬼出動👻 食宵夜係我每日既習慣🙂↔️ 今日又係時侯放肆一下🤤 明廚位於銅鑼灣，時代廣場行多幾分鐘就到，開到凌晨3am，環境典雅有格調，一間幾靚嘅中菜館。火焰奄仔蟹同煙燻雞，客人可以親眼見證部份製作過程，相當有儀式感！✨油鹽焗香港火焰奄仔蟹(一隻) $588衝住招牌菜式奄仔蟹而來，店員會喺面前點火🔥 蟹膏肥美，肉質結實有鹽香，香口惹味。✨脆皮新鮮牛腩 $138 薄薄脆皮包裹住香軟牛腩，肉質不乾柴，口感唔錯，食得出係幾新鮮，蘸上醬汁味道更佳。✨煙熏龍井少爺雞 (半隻) $298 店員會即場進行煙燻焗2分鐘，然後灑上龍井茶葉。本身以為茶葉只係裝飾，但雞件的確做到煙燻同茶香兼備，雞髀位更加係非常嫩滑！
夜鬼出動👻 食宵夜係我每日既習慣🙂↔️ 今日又係時侯放肆一下🤤 明廚位於銅鑼灣，時代廣場行多幾分鐘就到，開到凌晨3am，環境典雅有格調，一間幾靚嘅中菜館。
火焰奄仔蟹同煙燻雞，客人可以親眼見證部份製作過程，相當有儀式感！
✨油鹽焗香港火焰奄仔蟹(一隻) $588
衝住招牌菜式奄仔蟹而來，店員會喺面前點火🔥 蟹膏肥美，肉質結實有鹽香，香口惹味。
✨脆皮新鮮牛腩 $138
薄薄脆皮包裹住香軟牛腩，肉質不乾柴，口感唔錯，食得出係幾新鮮，蘸上醬汁味道更佳。
✨煙熏龍井少爺雞 (半隻) $298
店員會即場進行煙燻焗2分鐘，然後灑上龍井茶葉。本身以為茶葉只係裝飾，但雞件的確做到煙燻同茶香兼備，雞髀位更加係非常嫩滑！
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