家嫂 (Closed)

朋友聽說家嫂的雞煲火鍋都不錯，就撩我和另一位朋友一起來試試。平日晚上8pm來到，完全不用等位就能入座。店面偌大，坐得尚算舒適。一入座，店員就先送上刺身拼盤和小食。刺身只有一round，小食則可任點。飲品雪櫃主打供應健康飲品，蘋果雪梨茶﹑竹蔗茅根蜜冬水﹑紅棗圓肉杞茶子等等，用料足又不會太甜。也有少量汽水和紙包茶供應。紅白餐酒也可任飲啊！！紅白餐酒都叫做容易入口，不會太澀口。雪櫃旁邊就是自助醬料區，基本調味料都有齊。刺身拼盤，有海膽﹑赤蝦﹑油甘魚﹑北寄貝﹑帶子﹑八爪魚和赤貝，款式夠多。雖不算特別鮮甜，但質素仍可接受。小食有胡麻脆青茄﹑蜜糖黑椒雞翼﹑溏沁蛋﹑清酒煮花甲﹑黑松露蝦多士等等，未正式開吃，就已經被小食及刺身餵飽一轉。胡麻脆青茄幾有趣，本以為是翠玉瓜之類，原來是炸過的青色茄子，配胡麻醬，都幾香口。蜜糖黑椒雞翼，香香脆脆，加上蜜糖的甜味，芝麻香與黑椒香，幾惹味～～單骨雞翼又方便食用！！黑松露蝦多士，面層唧上沙律醬及黑松露，蝦多士夠脆，而蝦膠爽口，都幾好食！朋友encore了這款～～清酒煮花甲與溏沁蛋的質素普通，花甲的份量都算多～～～輪到雞煲登場，有朋友不太吃得到辣，我們就選了BB辣。雞