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2009-08-28
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一年前經同事介紹下吃過第一次,當時的小平津還是擠身在Sogo後面的舊樓,地方淺窄,不訂枱優想可以吃到.一年後的今天已經搬到這裏.開業差不多1個月,兩星期前來過以為8時多應該也會有位子,原來也是妄想.這天晚上後家人吃飯,想找有新意的地方,中午時分打來訂枱,要待覆.及後老闆娘來電,表示有位但要坐門口附近,沒關係,反正想吃飯而已.準時到達,熱情的老闆娘表示約能在8時交枱可以給予較舒適的位置.對於吃家庭飯的我們問題不多,殷然接受.餐牌食物包羅萬有,壽司,刺身,飯/麵食,熱葷等皆沒缺.但說得上是家庭料理,感覺應該傾向熱食,所以是晚菜式也以熱食為主.前菜有牛舌粒拼青瓜,黃蘿荀的小吃.牛舌粒肥美,很有嚼頭.味道帶點點辣,製醒神的開胃菜.餐牌列明要預訂的菜式,清酒煮蜆($65),但時間早的關係,仍有供應.份量挺足,雖說是蜆但其實應該是花甲,因為比較大隻而且肉邊帶有紅肉.肉質鮮甜而且十分乾淨,完全沒有沙粒的問題.雖說是清酒,但酒味沒有滲進蜆肉內,反之底部的紹菜吸收了清酒的味道,所以入口很苦.但主角蜆肉絕對不會令人失望.軟殼蟹卷(半卷,$40) - 這裏有一好處就是多款菜式都可以點半份,最合貪吃的人的心意
準時到達,熱情的老闆娘表示約能在8時交枱可以給予較舒適的位置.對於吃家庭飯的我們問題不多,殷然接受.餐牌食物包羅萬有,壽司,刺身,飯/麵食,熱葷等皆沒缺.但說得上是家庭料理,感覺應該傾向熱食,所以是晚菜式也以熱食為主.
前菜有牛舌粒拼青瓜,黃蘿荀的小吃.牛舌粒肥美,很有嚼頭.味道帶點點辣,製醒神的開胃菜.
餐牌列明要預訂的菜式,清酒煮蜆($65),但時間早的關係,仍有供應.份量挺足,雖說是蜆但其實應該是花甲,因為比較大隻而且肉邊帶有紅肉.肉質鮮甜而且十分乾淨,完全沒有沙粒的問題.雖說是清酒,但酒味沒有滲進蜆肉內,反之底部的紹菜吸收了清酒的味道,所以入口很苦.但主角蜆肉絕對不會令人失望.
軟殼蟹卷(半卷,$40) - 這裏有一好處就是多款菜式都可以點半份,最合貪吃的人的心意.軟殼蟹卷很實淨而且卷物很大.裡面裹著香脆的軟殼蟹,面層有牛油果和蟹籽,味道比我預期的好,也比不少壽司店出色,一條份量也吃得下.
清湯牛肉鍋配烏冬(二人前,$50).名字已很吸引,只叫了2人分量因為想多吃些不同種類的食物.小鍋呈上,沒有火爐隨身,有點失望.還好的是鍋本身夠熱,即使牛肉原來是半生熟,最後也能弄至全熟.2人份量很足,3人吃也綽綽有餘.烏冬很煙韌,對我而言比萬豚屋更好.牛肉又香又滑,吃得出肉的鮮味.湯底更是難得的清甜,巴不得把他喝過清光.
醬燒牛舌($23),一份雖只有一串,但已有3件牛舌.牛舌厚切,肉質又嫩又煙韌.燒汁味道甚佳而且不會太咸,蘸點芥辣來吃,佐酒佳品.
牛舌做得出色,但串燒雞軟骨($25)卻有點不滯.賣相很細小,不夠肥美,而且燒得有點乾.加上檸檬汁和七味粉,味道還算不錯,亦很爽口.
看到鄰座的天婦羅,媽已說要點一客試試.雜錦天婦羅($70)賣相一絕,粉漿很薄,油分亦很少,外型已取悅人心.雜錦天婦羅份量很大,總計有12件,3件蝦,南瓜,芋頭,茄子,冬菇和2件,還有一束金菇.每樣都做得很出色,不太愛吃天婦羅的我也真的讚不絕口.
以小店來說,服務是無可挑剔.子老闆娘的熱情外,其他的侍應都很用心,每樣事也不會怠慢,是切切實實的家庭感.難怪小店長年累月的旺場.
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