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2024-09-11
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同屋企人食飯，揀咗呢一間喺中環幾出名嘅中菜廳，12點幾左右黎到，都已經幾飽滿，好彩我地有提早訂位。餐廳服務態度好好，耐心為我地介紹佢哋嘅signature，同埋成個用餐過程都主動幫我哋經常換碗碟。首先上嘅係佢哋嘅燒味，泰國櫻桃鴨及文興叉燒皇，兩款各有千秋，櫻桃鴨質感比平時嘅鴨肉嫩口，叉燒王就肥瘦適中，加上甜蜜蜜嘅蜜糖，好下飯。經理大力推介佢哋個燉湯，所以我們一人叫了一盅。結果燉湯的味道確實蠻驚艷的，裡面好足料，雞肉嫩滑，螺頭彈牙，加埋香甜雪梨味，好清潤，家中長輩表示喜歡。另外叫了兩籠點心一家人一起分享，蟹籽燒賣咬落好多肉汁，QQ彈彈的。晶瑩蝦餃則如其名，外皮晶瑩，幾薄身，蝦肉爽彈鮮味，兩樣都很不錯。主食本身想叫佢地嘅招牌文興炒飯，不過見到餐牌有個好特別嘅海佬脆河粉，由於咁大個女都未食過脆嘅河粉，決定一試究竟，結果黎到非常吸睛，而且係脆河粉同湯分開上，儀式感滿滿的。脆河粉炸得酥脆唔油膩，加上大大隻帶子、鮮蝦球作配料，泡進有好多番茄、菇菌、瑤柱和芹菜的濃湯中，入口鮮甜鮮甜的，口感亦很有趣，意想不到地係好好食。文興酒家 (曾昭灝大廈) (中環)中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓
首先上嘅係佢哋嘅燒味，泰國櫻桃鴨及文興叉燒皇，兩款各有千秋，櫻桃鴨質感比平時嘅鴨肉嫩口，叉燒王就肥瘦適中，加上甜蜜蜜嘅蜜糖，好下飯。
經理大力推介佢哋個燉湯，所以我們一人叫了一盅。結果燉湯的味道確實蠻驚艷的，裡面好足料，雞肉嫩滑，螺頭彈牙，加埋香甜雪梨味，好清潤，家中長輩表示喜歡。
另外叫了兩籠點心一家人一起分享，蟹籽燒賣咬落好多肉汁，QQ彈彈的。晶瑩蝦餃則如其名，外皮晶瑩，幾薄身，蝦肉爽彈鮮味，兩樣都很不錯。
主食本身想叫佢地嘅招牌文興炒飯，不過見到餐牌有個好特別嘅海佬脆河粉，由於咁大個女都未食過脆嘅河粉，決定一試究竟，結果黎到非常吸睛，而且係脆河粉同湯分開上，儀式感滿滿的。脆河粉炸得酥脆唔油膩，加上大大隻帶子、鮮蝦球作配料，泡進有好多番茄、菇菌、瑤柱和芹菜的濃湯中，入口鮮甜鮮甜的，口感亦很有趣，意想不到地係好好食。
文興酒家 (曾昭灝大廈) (中環)
中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓
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