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2018-10-19
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台灣，一個香港人絕不陌生的地方。身邊很多朋友都視台灣為”鄉下”，但他們不能飛的時候，有時也會想念一下家鄉菜。最近朋友就帶我到尖沙咀吃他的家鄉菜。來自台灣的度小月，開了海港城分店。採用與台灣的分店一樣的麵攤陳設，設有別緻矮爐、矮灶及小竹凳等。從開放式廚房可以看到一碗碗肉燥飯的製作過程，至於店內的設計裝潢亦用上台灣的特色。餐牌主打台式的小食，而且選擇豐富。祖傳肉燥飯 $28肉燥飯上的肉燥絕不吝嗇，看到飯上滿滿的肉燥已經好滿足。肉燥採用上等豬後腿肉，比較少肥肉，口感更佳。擔仔麵 $28精緻的擔仔麵同樣用上少肥肉的肉燥，配上蒜泥和剝殼蝦甚為吸引，但更吸引是它的湯。以鮮蝦頭熬成的高湯味道香濃，加上肉燥本身的咸香，非常開胃。鳳梨蝦球 $118蝦球爽口彈牙，炸粉不過份，最特別的是配上鳳梨醬和鳳梨。炸蝦球配鳳梨醬的確較少遇到，酸甜的鳳梨醬非常開胃，同時又能緩和炸蝦球煎炸的感覺。蚵仔酥 $68新鮮的蚵仔無腥味，薄薄的炸粉沒太大的油膩感，而且選用蚵仔的大小適中，吃的時候加少許胡椒粉味道更佳。鹽酥雞 $68和蚵仔酥一樣沒太大的油膩感，而且冇骨，加上大小剛好，可以一口吃，輕易令人愛上。櫻花蝦高麗菜 $78櫻花
最近朋友就帶我到尖沙咀吃他的家鄉菜。
來自台灣的度小月，開了海港城分店。採用與台灣的分店一樣的麵攤陳設，設有別緻矮爐、矮灶及小竹凳等。從開放式廚房可以看到一碗碗肉燥飯的製作過程，至於店內的設計裝潢亦用上台灣的特色。
餐牌主打台式的小食，而且選擇豐富。
祖傳肉燥飯
$28
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肉燥飯上的肉燥絕不吝嗇，看到飯上滿滿的肉燥已經好滿足。肉燥採用上等豬後腿肉，比較少肥肉，口感更佳。
擔仔麵
$28
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精緻的擔仔麵同樣用上少肥肉的肉燥，配上蒜泥和剝殼蝦甚為吸引，但更吸引是它的湯。以鮮蝦頭熬成的高湯味道香濃，加上肉燥本身的咸香，非常開胃。
鳳梨蝦球
$118
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蝦球爽口彈牙，炸粉不過份，最特別的是配上鳳梨醬和鳳梨。炸蝦球配鳳梨醬的確較少遇到，酸甜的鳳梨醬非常開胃，同時又能緩和炸蝦球煎炸的感覺。
蚵仔酥
$68
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新鮮的蚵仔無腥味，薄薄的炸粉沒太大的油膩感，而且選用蚵仔的大小適中，吃的時候加少許胡椒粉味道更佳。
鹽酥雞
$68
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和蚵仔酥一樣沒太大的油膩感，而且冇骨，加上大小剛好，可以一口吃，輕易令人愛上。
櫻花蝦高麗菜
$78
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櫻花蝦是濃味的食材，配以清爽的高麗菜，加了一份咸香味，而且口感更豐富，配飯必備。
餐廳食物雖然份量較少，但價錢不貴，大夥兒一起分享吃，就可以吃到更多的菜式。
今晚家鄉的味道正好一解朋友相思之苦。
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