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2021-04-23
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🏠㽞家·留家廚房🏠推介指數 ❤️❤️❤️🤍🤍㽞家、留家廚房、劉家廚房，都係講緊同一間食肆。店鋪由父子檔藝評人兼美食家劉健威和兒子劉晉，有睇數目字電視飲食節目「煮」角就會馬上認得佢啦！㽞家一改中菜做法，不以味精、雞粉、鬆肉粉等添加劑去做菜；對食材講究，務求用烹調而突出真味，係難得嘅「從農地到餐桌」中菜館。疫情下限聚令，一行7人需要分開2張檯，為咗食多啲唔同菜式，餸菜都係一齊叫店鋪幫忙分開碟上，所以相中大部分係半碟。🌀花膠螺頭燉雞湯需要預訂，材料豐富，份量十足，推介❣️🌀太史戈渣：北京街頭小食，以上湯雞蛋製作，外脆內軟，食落都幾特別。🌀留家香雲吞：雲吞皮包臭豆腐，香脆。🌀留家叉燒 ：以稀有嘅脢頭咀即「第一刀」製作，一隻豬只有一舊第一刀。蜜汁惹味，質地軟滑。🌀酥香大腸🌀梅菜蒸芥膽🌀素煮生根炆豆腐🌀欖菜牛肉鬆炒飯🌀蔥油竹昇炒麵總結：-食物 ❤️❤️❤️🤍🤍環境 ❤️❤️❤️❤️❣️服務 ❤️❤️❤️❤️❣️.··餐廳：留家廚房 (灣仔)地址：灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓
推介指數 ❤️❤️❤️🤍🤍
㽞家、留家廚房、劉家廚房，都係講緊同一間食肆。店鋪由父子檔藝評人兼美食家劉健威和兒子劉晉，有睇數目字電視飲食節目「煮」角就會馬上認得佢啦！
㽞家一改中菜做法，不以味精、雞粉、鬆肉粉等添加劑去做菜；對食材講究，務求用烹調而突出真味，係難得嘅「從農地到餐桌」中菜館。
疫情下限聚令，一行7人需要分開2張檯，為咗食多啲唔同菜式，餸菜都係一齊叫店鋪幫忙分開碟上，所以相中大部分係半碟。
🌀花膠螺頭燉雞湯
需要預訂，材料豐富，份量十足，推介❣️
🌀太史戈渣：北京街頭小食，以上湯雞蛋製作，外脆內軟，食落都幾特別。
🌀留家香雲吞：雲吞皮包臭豆腐，香脆。
🌀留家叉燒 ：以稀有嘅脢頭咀即「第一刀」製作，一隻豬只有一舊第一刀。蜜汁惹味，質地軟滑。
🌀酥香大腸
🌀梅菜蒸芥膽
🌀素煮生根炆豆腐
🌀欖菜牛肉鬆炒飯
🌀蔥油竹昇炒麵
總結：-
食物 ❤️❤️❤️🤍🤍
環境 ❤️❤️❤️❤️❣️
服務 ❤️❤️❤️❤️❣️
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餐廳：留家廚房 (灣仔)
地址：灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓
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