Video
Read full review
2012-08-19
169 views
aug 05, 12..........4人來lunch............叫咗 :1) 咸菜 (hk$12)-我對醃物麻麻,所以無食-不過聽友人講話酸咗少少2) 茶芥 x 4 (@hk$10)-餐前,餐後都會有杯功夫茶3) 滷水鵝肉片 (hk$120)-好似好大碟咁,底墊有厚厚豆腐-所以鵝肉只喺面嗰層-肉很嫩滑,juicy,有鵝味,不過皮就肥咗少少-滷水亦入味,佢嘅滷水唔喺好惹味,好搶嗰隻,喺溫和唔會重鹹味4) 香茜豬腳凍 (hk$60)-啫喱膠性唔重,豬肉碎部份腍,而皮嘅部份帶點彈-中間混有芫茜味,所以最為突出5) 胡椒炖豬肚 (hk$100)-應喺新鮮豬肚-胡椒味溫和,但絶對唔強-鹹酸味剛好,沒有過烈6) 香酥韮菜盒 (hk$28)-原來唔大個-真喺好酥鬆,入口唔油膩-中間餡汁juicy,韮菜味中等-蘸埋喼汁同食,更去油膩感7) 蠔仔泡粥 (hk$98)-蠔仔都幾大粒吓,飽滿,有冬菇片同柴魚等-湯底幾鮮,很夠味,沒過重手,但食到有幾粒蠔仔已死,所以有不新鮮嘅味道-因為幾大窩,所以不能即刻食得晒,食第2round時,d飯已索晒d湯咁滯............估唔到待應好主動走埋
1) 咸菜 (hk$12)
-我對醃物麻麻,所以無食
-不過聽友人講話酸咗少少
2) 茶芥 x 4 (@hk$10)-餐前,餐後都會有杯功夫茶
3) 滷水鵝肉片 (hk$120)-好似好大碟咁,底墊有厚厚豆腐
-所以鵝肉只喺面嗰層
-肉很嫩滑,juicy,有鵝味,不過皮就肥咗少少
-滷水亦入味,佢嘅滷水唔喺好惹味,好搶嗰隻,喺溫和唔會重鹹味
4) 香茜豬腳凍 (hk$60)-啫喱膠性唔重,豬肉碎部份腍,而皮嘅部份帶點彈
-中間混有芫茜味,所以最為突出
5) 胡椒炖豬肚 (hk$100)-應喺新鮮豬肚
-胡椒味溫和,但絶對唔強
-鹹酸味剛好,沒有過烈
6) 香酥韮菜盒 (hk$28)-原來唔大個
-真喺好酥鬆,入口唔油膩
-中間餡汁juicy,韮菜味中等
-蘸埋喼汁同食,更去油膩感
7) 蠔仔泡粥 (hk$98)-蠔仔都幾大粒吓,飽滿,有冬菇片同柴魚等
-湯底幾鮮,很夠味,沒過重手,但食到有幾粒蠔仔已死,所以有不新鮮嘅味道
-因為幾大窩,所以不能即刻食得晒,食第2round時,d飯已索晒d湯咁滯............估唔到待應好主動走埋嚟話+番d湯比我哋
-好快熱湯就奉上................服務超級體貼細心
-咁嘅服務,從未喺別的食店試過
8) 山竹牛肉球 (hk$18)-友人點了1個很港式嘅點心
-又估佢唔到,1間潮式酒家都做得好好喎
-裡面混有少少馬蹄粒,很爽口,又+埋不少蔥花,喺小時候酒家嘅通常做法
-牛肉真材實料,腍得嚟彈口,有質感
-+埋喼汁,有質素,gd
9) 糖醋黃金伊麵 (hk$100)-糖醋麵喺我嘅"飛佛"
-不過呢個唔得,又油,又唔夠脆
-大家嘅碗都有剩...........碟上剩低的更多
Other Info. :
* 友人提議嚟呢度因為之前1個電視節目介紹佢嘅背景............並非菜色..............所以很感興趣
* 這裡最深印象就喺服務上上下下都超好.............其次就喺食物水準亦高 (除咗個糖醋麵之外)..............仲有想食嘅嘢未食到............所以可以再嚟
* 要留意sun想訂位飲茶...........只接受訂<12.00noon前
* 呢度有道堂灼響螺片很出名...........亦多口問了價...........單飛hk$600/片...........雙飛就hk$1,200/片.............最起碼叫1隻..........而1隻響螺大約可以切到2片雙飛..........即喺要hk$2,400
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
